На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ШАГ НАВСТРЕЧУ

23 957 подписчиков

Свежие комментарии

  • Jolie
    затолокин))они ждали-ждали тебя 5 лет и "померли от тоски"))))А где все? С НОВЫ...
  • Jolie
    нихде)))🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣Когда деревья был...

Медовый тортик. ОЧЕНЬ вкуусно!

ВСЕМ ПРИВЕТ! наткнулась на рецепт, который давно искала. По этому рецепту еще в студенческие годы я часто пекла тортики, было очень нежно и очень вкусно. Вот решила скопировать и предложить этот рецепт и вам)))

Торт медовый по рецепту моей бабушки

Торт медовый по рецепту моей бабушки

 

Ингредиенты
 
мука пшеничная - 400-500 грамм
сливочное масло - 350 грамм (в тесто - 100 г, в крем - 250 г) 
сахар - 200 грамм
мёд - 2 ст. ложки
яйца куриные - 2 штуки
сода пищевая - 1 ч. ложка (без горки)
сгущенное молоко (вареное) 1 банка 400 грамм

Процесс приготовления

На водяной бане растопить масло, сахар и мед до однородности. Добавить соду, хорошо перемешать, прогреть еще 1 минуту. Снять с водяной бани. Масса станет пышной и светлой (гасится сода).

Вбить яйца и быстро перемешать массу до однородности. Добавить 300 г. муки, перемешать. Поставить тесто в холодильник на 30 минут.

Достать тесто из холодильника и добавлять понемногу муки, чтобы замесить тесто, чтобы оно было не тугое, но и не липло к рукам. Разделить на 7-8 частей, скатать в шарики.

На обратной стороне противня (посыпать мукой) или пергаменте раскатать каждый шарик тонко. Положить сверху крышку или другое круглое приспособление, обрезать края (не убирать). Поколоть корж вилкой. Выпекать корж в разогретой до 200 градусов духовке 3-5 минут до румяности, (время выпечки написала ориентируясь на свою духовку, вы смотрите по времени сами, по возможностям вашей духовки). Снять горячим с помощью лопатки, обрезки отложить. Испечь таким образом все коржи, дать остыть.

Некоторые делают сметанный крем, но в нашей семье по душе именно этот. Приготовить крем: масло комнатной температуры взбить до пышности. Продолжая взбивать добавить в три приема сгущенное молоко. Взбить до однородности.

Смазать кремом коржи и бока торта. Обрезки от коржей измельчить в блендере или руками в крошку и обсыпать бока торта.

Приятного чаепития!

Алёна Геннадьевна

Картина дня

наверх