Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Печенье на сковородке, быстро и вкусно.

развернуть

ВСЕМ ПРИВЕТ. Шла мимо,смотрю вкусно пахнет и рецептик совсем простой, думаю - пригодится не только мне. Вот делюсь с вами)))

Простое печенье на сковороде

Простое печенье на сковороде
Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.
Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.
После эксперимента с печеньем я заинтересовалась вообще этим видом выпечки на сковороде. Оказалось, что можно жарить не только лепешки, блины и пирожки. Можно готовить даже тортики.

Ингредиенты: 1,5 ст. муки, 1 яйцо, 80 г сахара, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.


В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.

К желтку добавляем сметану и сахар,взбиваем все вместе с помощью миксера.
Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.
Муку просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную.
Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.

Простое печенье на сковороде
Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях.

Простое печенье на сковороде
Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут.
Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.

Простое печенье на сковороде

 

 

 


Опубликовала Ромашка . , 21.01.2015 в 22:53
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Савенкова (Инушевская)
Любовь Савенкова (Инушевская) 22 января 15, в 11:42 Просто,красиво,вкусно,спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
5
Marina Ranzanz
Marina Ranzanz 22 января 15, в 12:38 Спасибо за классный рецепт! Текст скрыт развернуть
1
turchinalv Турчина (Пешкова)
turchinalv Турчина (Пешкова) 22 января 15, в 12:38 Буду печь спасибо за рецепт!!! Текст скрыт развернуть
1
Ирина Цымбал
Ирина Цымбал 22 января 15, в 12:38 у меня тоже вопрос - печем под крышкой?или можно на блинной сковороде? Текст скрыт развернуть
4
Марина Николаева (Крючкова)
Марина Николаева (Крючкова) 22 января 15, в 13:36 Прелесть какое печенюшко, Малышечке моей надо испечь. Вот спасибо за идею! Текст скрыт развернуть
2
Natalia Romanova (Романова)
Natalia Romanova (Романова) 22 января 15, в 13:52 можно муку 1к 1 быстроразвариваемыми овсяными хлопьями разбавить, как орешками получится. Правда я целиком яйцо кладу. Текст скрыт развернуть
3
ludmila zueva
ludmila zueva 22 января 15, в 14:21 Я уже попробовала. Не в восторге. Больше напоминает лепешки.. я реку торт на сковороде, но там в тесте 4 желтка и больше подсолнечного масла. Коржи раскатываешь тонко, но в процессе жарки они очень сильно поднимаются и получаются пышными и рассыпчатыми, а тут... Текст скрыт развернуть
1
ludmila zueva
ludmila zueva 22 января 15, в 14:42 Чтобы не быть родословной. Торт 'зимушка-зима'. Для теста: 3 желтка сырых, 4 ст. Ложки молока, по 6 стал. Ложек сахара и растопленного маргарина или подсолнечного масла, половина чайной ложки соды погасить ( чем вам больше нравится - уксусом или лимоном). Муки столько, сколько нужно, чтобы замесить гладкое, эластичное тесто. Из теста раскатываем лепешки примерно 0,5 - 0,8 см и выпекаем их на сухой сковороде прямо на конфорке ( для первого кожа слегка смазать) переворачивать осторожно - очень хрупкие. Теперь промазка и крем. Про мазка: 2 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 4-5 ст. Ложек муки, 2 стакана молока и 100 граммов сливочного масла( собственно - за варной крем) все это на водяную баню или на очень маленький огонь, варить постоянно помешивая до загустения. Затем промазываем наши готовые кожи ( можно прямо горячими) этой промазкой ( можно тоже горячей) . А крем - взбить оставшиеся белки с сахаром (1-2 стакана). И сверху весь торт покрываем этими белками. Можно уложить сугробы, сделать домики из маленьких Кореи - на что хватит фантазии. За вкус ручаюсь! Текст скрыт развернуть
2
Вера Хрусталёва
Вера Хрусталёва 22 января 15, в 14:47 Большое спасибо за рецепт,уже спекла,добавила ванильного сахара. !5 минут и печенье готово,очень вкусно! Текст скрыт развернуть
4
Вера Хрусталёва
Вера Хрусталёва 22 января 15, в 20:38 Нет,не закрывала.Только надо печь на маленьком огне.Печётся быстро. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Бусова (Натальина)
Ольга Бусова (Натальина) 22 января 15, в 15:22 Интересненько, обязательно сделаем с дочей! Текст скрыт развернуть
0
olena СЕКРЕТ (секрет)
olena СЕКРЕТ (секрет) 22 января 15, в 15:23 Спасибо! люблю быстро готовить ! Еще жду ! Текст скрыт развернуть
2
Ромашка .
Ромашка . olena СЕКРЕТ (секрет) 14 июля 15, в 21:46 так поделитесь своими быстрыми рецептиками))) Текст скрыт развернуть
0
Светлана Анатольевна
Светлана Анатольевна 22 января 15, в 15:48 отлично! понравилась идея с штимповкой печеньки молотком для мяса. Текст скрыт развернуть
2
marina
marina 23 января 15, в 12:08 Я сделала, оч вкусно , всем понравилось, но муки ушло больше, чем в рецепте, и яйцо использовала целиком Текст скрыт развернуть
1
Ромашка .
Ромашка . marina 14 июля 15, в 21:31 Спасибо что проверили рецептик, теперь можно смело жарить))) Текст скрыт развернуть
0
Ирина Ясинская
Ирина Ясинская 23 января 15, в 14:15 Попробовала...Очень вкусно! Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Ромашка .
Ромашка . Ирина Ясинская 14 июля 15, в 21:31 Вам спасибо, Ирина. теперь можно смело пользоваться этим рецептом. Текст скрыт развернуть
0
Люда Рыбкина (Малярова)
Люда Рыбкина (Малярова) 23 января 15, в 15:32 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
МИЛА -*~МиЛа ړײ
МИЛА -*~МиЛа ړײ 25 января 15, в 15:03 Спсибочки ! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 25
НОВЫЕ ТЕМЫ :
Флаги на башнях.
Сергей Софер 13 ноя, 22:25
0 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
И как это ПРОСТОМУ народу понимать?
Александр Антипин 8 ноя, 21:02
+16 19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самодельная поилка для перепелов
Ромашка . 1 ноя, 23:54
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Кричали женщины ура и в воздух чепчики бросали".Или-Развели как баранов.
Александр Антипин 1 ноя, 22:40
+15 24
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
перепелки в клетке вместо попугая ))
Ромашка . 1 ноя, 00:13
+1 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Даже не знаю,как тему озаглавить...
Александр Антипин 26 окт, 22:03
+16 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Украшения у дома.Продолжение.
Александр Антипин 3 окт, 23:00
+5 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
А нам слабо?
Ромашка . 2 окт, 00:04
+5 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Украшения у дома.Старое и новое.
Александр Антипин 30 сен, 21:35
+6 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что это такое?
Александр Антипин 27 сен, 22:16
+4 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОСТРОВИТЯНЕ(из книги Идриса Шаха "Суфий")
Лина минова 27 сен, 21:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кирпичная стена из картона!!! Оригинально и даром)
Ромашка . 27 сен, 00:57
+11 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дезертиры или диверсанты ?
Ромашка . 27 сен, 00:49
+5 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ультиматум: или муж, или мама
Лина минова 24 сен, 20:56
+3 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бедность – расплата за грехи?
Лина минова 24 сен, 20:28
+8 62
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сравнительная величина важнейших городов Российской империи (1897)
Будимир 23 сен, 22:23
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Ромашка . 17 сен, 21:45
+30 57
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Всем друзьям ПРИВЕТ!!!!
Ромашка . 17 сен, 21:28
+10 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пляж в Китае))
Ромашка . 17 сен, 20:48
+14 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Самое худшее — это вынужденные уступки». 10 правил жизни с детьми от Януша Корчака
Анастасия И. 8 сен, 15:12
+5 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Сергей Софер
Этот безумный мир!
Сергей Софер Флаги на башнях.
Ирина Егорова
Ирина Егорова
Сергей Софер
Ирина Егорова
Жбан с припаянной башкой
Сдаётся мне. что там его нет вообще.
Жбан с припаянной башкой И как это ПРОСТОМУ народу понимать?
Евгений Решетников
Жбан с припаянной башкой
Виктор Виктор
Александр Антипин
Жбан с припаянной башкой
Александр Антипин
Жбан с припаянной башкой
Саш, всегда пожалуйста. )))
Жбан с припаянной башкой И как это ПРОСТОМУ народу понимать?
Александр Антипин
Спасибо за инфу.
Александр Антипин И как это ПРОСТОМУ народу понимать?
Жбан с припаянной башкой
Евгений Акшенцев
Жбан с припаянной башкой
Ромашка .
Ромашка .
Ромашка .
В Гомеле??? Вот это новость.
Ромашка . А кто пробовал есть сало в темноте без ножа? Фото из студенческого альбома.