Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Печенье на сковородке, быстро и вкусно.

развернуть

ВСЕМ ПРИВЕТ. Шла мимо,смотрю вкусно пахнет и рецептик совсем простой, думаю - пригодится не только мне. Вот делюсь с вами)))

Простое печенье на сковороде

Простое печенье на сковороде


Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.
Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.
После эксперимента с печеньем я заинтересовалась вообще этим видом выпечки на сковороде. Оказалось, что можно жарить не только лепешки, блины и пирожки. Можно готовить даже тортики.

Ингредиенты: 1,5 ст. муки, 1 яйцо, 80 г сахара, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.


В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.

К желтку добавляем сметану и сахар,взбиваем все вместе с помощью миксера.
Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.
Муку просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную.
Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.

Простое печенье на сковороде
Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях.

Простое печенье на сковороде
Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут.
Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.

Простое печенье на сковороде

 

 

 


Опубликовала Ромашка . , 21.01.2015 в 22:53

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Савенкова (Инушевская)
Любовь Савенкова (Инушевская) 22 января 15, в 11:42 Просто,красиво,вкусно,спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
5
Marina Ranzanz
Marina Ranzanz 22 января 15, в 12:38 Спасибо за классный рецепт! Текст скрыт развернуть
1
turchinalv Турчина (Пешкова)
turchinalv Турчина (Пешкова) 22 января 15, в 12:38 Буду печь спасибо за рецепт!!! Текст скрыт развернуть
1
Ирина Цымбал
Ирина Цымбал 22 января 15, в 12:38 у меня тоже вопрос - печем под крышкой?или можно на блинной сковороде? Текст скрыт развернуть
4
Марина Николаева (Крючкова)
Марина Николаева (Крючкова) 22 января 15, в 13:36 Прелесть какое печенюшко, Малышечке моей надо испечь. Вот спасибо за идею! Текст скрыт развернуть
2
Natalia Romanova (Романова)
Natalia Romanova (Романова) 22 января 15, в 13:52 можно муку 1к 1 быстроразвариваемыми овсяными хлопьями разбавить, как орешками получится. Правда я целиком яйцо кладу. Текст скрыт развернуть
3
ludmila zueva
ludmila zueva 22 января 15, в 14:21 Я уже попробовала. Не в восторге. Больше напоминает лепешки.. я реку торт на сковороде, но там в тесте 4 желтка и больше подсолнечного масла. Коржи раскатываешь тонко, но в процессе жарки они очень сильно поднимаются и получаются пышными и рассыпчатыми, а тут... Текст скрыт развернуть
1
ludmila zueva
ludmila zueva 22 января 15, в 14:42 Чтобы не быть родословной. Торт 'зимушка-зима'. Для теста: 3 желтка сырых, 4 ст. Ложки молока, по 6 стал. Ложек сахара и растопленного маргарина или подсолнечного масла, половина чайной ложки соды погасить ( чем вам больше нравится - уксусом или лимоном). Муки столько, сколько нужно, чтобы замесить гладкое, эластичное тесто. Из теста раскатываем лепешки примерно 0,5 - 0,8 см и выпекаем их на сухой сковороде прямо на конфорке ( для первого кожа слегка смазать) переворачивать осторожно - очень хрупкие. Теперь промазка и крем. Про мазка: 2 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 4-5 ст. Ложек муки, 2 стакана молока и 100 граммов сливочного масла( собственно - за варной крем) все это на водяную баню или на очень маленький огонь, варить постоянно помешивая до загустения. Затем промазываем наши готовые кожи ( можно прямо горячими) этой промазкой ( можно тоже горячей) . А крем - взбить оставшиеся белки с сахаром (1-2 стакана). И сверху весь торт покрываем этими белками. Можно уложить сугробы, сделать домики из маленьких Кореи - на что хватит фантазии. За вкус ручаюсь! Текст скрыт развернуть
2
Вера Хрусталёва
Вера Хрусталёва 22 января 15, в 14:47 Большое спасибо за рецепт,уже спекла,добавила ванильного сахара. !5 минут и печенье готово,очень вкусно! Текст скрыт развернуть
4
Вера Хрусталёва
Вера Хрусталёва 22 января 15, в 20:38 Нет,не закрывала.Только надо печь на маленьком огне.Печётся быстро. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Бусова (Натальина)
Ольга Бусова (Натальина) 22 января 15, в 15:22 Интересненько, обязательно сделаем с дочей! Текст скрыт развернуть
0
olena СЕКРЕТ (секрет)
olena СЕКРЕТ (секрет) 22 января 15, в 15:23 Спасибо! люблю быстро готовить ! Еще жду ! Текст скрыт развернуть
2
Ромашка .
Ромашка . olena СЕКРЕТ (секрет) 14 июля 15, в 21:46 так поделитесь своими быстрыми рецептиками))) Текст скрыт развернуть
0
Светлана Анатольевна
Светлана Анатольевна 22 января 15, в 15:48 отлично! понравилась идея с штимповкой печеньки молотком для мяса. Текст скрыт развернуть
2
marina
marina 23 января 15, в 12:08 Я сделала, оч вкусно , всем понравилось, но муки ушло больше, чем в рецепте, и яйцо использовала целиком Текст скрыт развернуть
1
Ромашка .
Ромашка . marina 14 июля 15, в 21:31 Спасибо что проверили рецептик, теперь можно смело жарить))) Текст скрыт развернуть
0
Ирина Ясинская
Ирина Ясинская 23 января 15, в 14:15 Попробовала...Очень вкусно! Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Ромашка .
Ромашка . Ирина Ясинская 14 июля 15, в 21:31 Вам спасибо, Ирина. теперь можно смело пользоваться этим рецептом. Текст скрыт развернуть
0
Люда Рыбкина (Малярова)
Люда Рыбкина (Малярова) 23 января 15, в 15:32 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
МИЛА -*~МиЛа ړײ
МИЛА -*~МиЛа ړײ 25 января 15, в 15:03 Спсибочки ! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 25
НОВЫЕ ТЕМЫ :
Правовая информация.
Александр Антипин 19 авг, 22:19
0 0
Как мне НАДОЕЛО ТАК ЖИТЬ!!!! НЕ могу больше.............
Nataly :-: 19 авг, 09:25
0 0
Кто был в Турции?
Ромашка . 18 авг, 01:06
+6 23
Десять случаев странного поведения животных
Ромашка . 17 авг, 01:33
+25 12
Вспугнув стаю звонких радужных бабочек...
Сергей Софер 1 авг, 23:41
+6 46
МУЗЕЙ ГЕРОЕВ КАК УЧИТЕЛЕЙ УДАЧЛИВОСТИ.
Владимир Блинов 27 июл, 22:13
0 0
Смотрела бы и смотрела, слушала бы и слушала..
Ромашка . 24 июл, 23:06
+29 5
Анекдот про огород )) Презентация))
Ромашка . 24 июл, 02:02
+5 11
анекдот про ад ))
Ромашка . 24 июл, 01:39
+25 1
Женщины о роликах меняйлова
Владимир Блинов 23 июл, 21:40
+2 0
“ЭТО КАРА, КУМ!” ИЛИ КАК ПРАВИЛЬНО СМЕЯТЬСЯ, ЧТОБЫ УВЕЛИЧИТЬ СВОЙ ЗАРАБОТОК
Владимир Блинов 20 июл, 16:54
+2 0
ОТКРЫТОЕ ОБРАЩЕНИЕ К ФСБ И ПУТИНУ ПО ПОВОДУ СОЖЖЕНИЯ МУЗЕЯ ГЕРОЕВ
Владимир Блинов 16 июл, 21:25
+8 7
РАЗВЕДЧИК О ВЫЛАЗКЕ БАНДЕРОВЦЕВ В ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
Владимир Блинов 13 июл, 21:39
+4 0
Универсальный ключ своими руками.
Александр Антипин 5 июл, 22:55
+9 16
Моим друзьям...
Сергей Софер 4 июл, 18:31
+9 14
Сережка Софер, С Днем рождения тебя!!!
Ромашка . 4 июл, 00:37
+10 18
Вишню некуда девать? Рекомендую опробованный мной рецепт от Ирины Егоровой.
Ромашка . 3 июл, 01:35
+18 18
А вот зря Жбан не смотрит футбольные матчи)) В своих надо верить)
Ромашка . 2 июл, 01:41
+8 12
Ностальжи
Александр Антипин 29 июн, 23:09
+14 1
В банк на автомобиле))))
Ромашка . 26 июн, 11:47
+3 0

Последние комментарии

Александр Антипин
...
Александр Антипин Кто был в Турции?
Алла Дубинина
Была   в турпоездке  По следам  великих  цивилизаций  очень  впечатлило ...
Алла Дубинина Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
Солёное зараза, аж во рту жгёт...
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
Ну собственно и сама фишка - Средиземное море.
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
Жбан с припаянной башкой
...и амфитетра
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
Остатки мозаики...
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
*
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
*
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
*
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
Жбан с припаянной башкой
Она же...
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
Центральная улица
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
*
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
*
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
Жбан с припаянной башкой
Жбан с припаянной башкой
Это в районе Сиде в 75км. от Анталии
Жбан с припаянной башкой Кто был в Турции?
Жбан с припаянной башкой
alla сираева