Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Печенье на сковородке, быстро и вкусно.

развернуть

ВСЕМ ПРИВЕТ. Шла мимо,смотрю вкусно пахнет и рецептик совсем простой, думаю - пригодится не только мне. Вот делюсь с вами)))

Простое печенье на сковороде

Простое печенье на сковороде
Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.
Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.
После эксперимента с печеньем я заинтересовалась вообще этим видом выпечки на сковороде. Оказалось, что можно жарить не только лепешки, блины и пирожки. Можно готовить даже тортики.

Ингредиенты: 1,5 ст. муки, 1 яйцо, 80 г сахара, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.


В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.

К желтку добавляем сметану и сахар,взбиваем все вместе с помощью миксера.
Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.
Муку просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную.
Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.

Простое печенье на сковороде
Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях.

Простое печенье на сковороде
Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут.
Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.

Простое печенье на сковороде

 

 

 


Опубликовала Ромашка . , 21.01.2015 в 22:53

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Савенкова (Инушевская)
Любовь Савенкова (Инушевская) 22 января 15, в 11:42 Просто,красиво,вкусно,спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
5
Marina Ranzanz
Marina Ranzanz 22 января 15, в 12:38 Спасибо за классный рецепт! Текст скрыт развернуть
1
turchinalv Турчина (Пешкова)
turchinalv Турчина (Пешкова) 22 января 15, в 12:38 Буду печь спасибо за рецепт!!! Текст скрыт развернуть
1
Ирина Цымбал
Ирина Цымбал 22 января 15, в 12:38 у меня тоже вопрос - печем под крышкой?или можно на блинной сковороде? Текст скрыт развернуть
4
Марина Николаева (Крючкова)
Марина Николаева (Крючкова) 22 января 15, в 13:36 Прелесть какое печенюшко, Малышечке моей надо испечь. Вот спасибо за идею! Текст скрыт развернуть
2
Natalia Romanova (Романова)
Natalia Romanova (Романова) 22 января 15, в 13:52 можно муку 1к 1 быстроразвариваемыми овсяными хлопьями разбавить, как орешками получится. Правда я целиком яйцо кладу. Текст скрыт развернуть
3
ludmila zueva
ludmila zueva 22 января 15, в 14:21 Я уже попробовала. Не в восторге. Больше напоминает лепешки.. я реку торт на сковороде, но там в тесте 4 желтка и больше подсолнечного масла. Коржи раскатываешь тонко, но в процессе жарки они очень сильно поднимаются и получаются пышными и рассыпчатыми, а тут... Текст скрыт развернуть
1
ludmila zueva
ludmila zueva 22 января 15, в 14:42 Чтобы не быть родословной. Торт 'зимушка-зима'. Для теста: 3 желтка сырых, 4 ст. Ложки молока, по 6 стал. Ложек сахара и растопленного маргарина или подсолнечного масла, половина чайной ложки соды погасить ( чем вам больше нравится - уксусом или лимоном). Муки столько, сколько нужно, чтобы замесить гладкое, эластичное тесто. Из теста раскатываем лепешки примерно 0,5 - 0,8 см и выпекаем их на сухой сковороде прямо на конфорке ( для первого кожа слегка смазать) переворачивать осторожно - очень хрупкие. Теперь промазка и крем. Про мазка: 2 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 4-5 ст. Ложек муки, 2 стакана молока и 100 граммов сливочного масла( собственно - за варной крем) все это на водяную баню или на очень маленький огонь, варить постоянно помешивая до загустения. Затем промазываем наши готовые кожи ( можно прямо горячими) этой промазкой ( можно тоже горячей) . А крем - взбить оставшиеся белки с сахаром (1-2 стакана). И сверху весь торт покрываем этими белками. Можно уложить сугробы, сделать домики из маленьких Кореи - на что хватит фантазии. За вкус ручаюсь! Текст скрыт развернуть
2
Вера Хрусталёва
Вера Хрусталёва 22 января 15, в 14:47 Большое спасибо за рецепт,уже спекла,добавила ванильного сахара. !5 минут и печенье готово,очень вкусно! Текст скрыт развернуть
4
Вера Хрусталёва
Вера Хрусталёва 22 января 15, в 20:38 Нет,не закрывала.Только надо печь на маленьком огне.Печётся быстро. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Бусова (Натальина)
Ольга Бусова (Натальина) 22 января 15, в 15:22 Интересненько, обязательно сделаем с дочей! Текст скрыт развернуть
0
olena СЕКРЕТ (секрет)
olena СЕКРЕТ (секрет) 22 января 15, в 15:23 Спасибо! люблю быстро готовить ! Еще жду ! Текст скрыт развернуть
2
Ромашка .
Ромашка . olena СЕКРЕТ (секрет) 14 июля 15, в 21:46 так поделитесь своими быстрыми рецептиками))) Текст скрыт развернуть
0
Светлана Анатольевна
Светлана Анатольевна 22 января 15, в 15:48 отлично! понравилась идея с штимповкой печеньки молотком для мяса. Текст скрыт развернуть
2
marina
marina 23 января 15, в 12:08 Я сделала, оч вкусно , всем понравилось, но муки ушло больше, чем в рецепте, и яйцо использовала целиком Текст скрыт развернуть
1
Ромашка .
Ромашка . marina 14 июля 15, в 21:31 Спасибо что проверили рецептик, теперь можно смело жарить))) Текст скрыт развернуть
0
Ирина Ясинская
Ирина Ясинская 23 января 15, в 14:15 Попробовала...Очень вкусно! Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Ромашка .
Ромашка . Ирина Ясинская 14 июля 15, в 21:31 Вам спасибо, Ирина. теперь можно смело пользоваться этим рецептом. Текст скрыт развернуть
0
Люда Рыбкина (Малярова)
Люда Рыбкина (Малярова) 23 января 15, в 15:32 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
МИЛА -*~МиЛа ړײ
МИЛА -*~МиЛа ړײ 25 января 15, в 15:03 Спсибочки ! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 25
НОВЫЕ ТЕМЫ :
Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Ромашка . 17 сен, 21:45
+29 55
Всем друзьям ПРИВЕТ!!!!
Ромашка . 17 сен, 21:28
+10 1
Пляж в Китае))
Ромашка . 17 сен, 20:48
+13 10
«Самое худшее — это вынужденные уступки». 10 правил жизни с детьми от Януша Корчака
Анастасия И. 8 сен, 15:12
+5 2
С Днём рождения, Александр!
Сергей Софер 4 сен, 17:45
+6 48
Россия- вперёд!!!!!!!!!! ....... ???????????????????????????????
Nataly :-: 28 авг, 11:13
+60 92
Давайте радоваться каждой минуте!
Сергей Софер 26 авг, 00:32
+6 18
А лето не ушло...
Сергей Софер 25 авг, 22:45
+6 5
Два народа - одна Россия
Nataly :-: 24 авг, 21:40
+18 16
Правовая информация.
Александр Антипин 19 авг, 22:19
+2 2
Как мне НАДОЕЛО ТАК ЖИТЬ!!!! НЕ могу больше.............
Nataly :-: 19 авг, 09:25
+1 23
Кто был в Турции?
Ромашка . 18 авг, 01:06
+6 45
Десять случаев странного поведения животных
Ромашка . 17 авг, 01:33
+25 12
Вспугнув стаю звонких радужных бабочек...
Сергей Софер 1 авг, 23:41
+6 46
МУЗЕЙ ГЕРОЕВ КАК УЧИТЕЛЕЙ УДАЧЛИВОСТИ.
Владимир Блинов 27 июл, 22:13
0 0
Смотрела бы и смотрела, слушала бы и слушала..
Ромашка . 24 июл, 23:06
+29 5
Анекдот про огород )) Презентация))
Ромашка . 24 июл, 02:02
+5 11
анекдот про ад ))
Ромашка . 24 июл, 01:39
+25 1
Женщины о роликах меняйлова
Владимир Блинов 23 июл, 21:40
+1 2
“ЭТО КАРА, КУМ!” ИЛИ КАК ПРАВИЛЬНО СМЕЯТЬСЯ, ЧТОБЫ УВЕЛИЧИТЬ СВОЙ ЗАРАБОТОК
Владимир Блинов 20 июл, 16:54
+2 0

Последние комментарии

Viktor ррррр
Без проблем
Viktor ррррр С Днём рождения, Александр!
Александр Антипин
Viktor ррррр
IP44 - это класс защиты от пыли и влаги. Плохо защищенная.
Viktor ррррр С Днём рождения, Александр!
Viktor ррррр
Ирина Егорова
Александр Антипин
Александр Антипин
HALOGEN LAMP IP 44у меня,фото его дал,ссылку на схемы тоже.
Александр Антипин С Днём рождения, Александр!
Александр Антипин
...Вот схемы https://yandex.ru/images/search?text=HALOGEN%20LAMP%20IP44%20%D1%81%D1%85%D0%B5%D0%BC%…
Александр Антипин С Днём рождения, Александр!
Александр Антипин
Viktor ррррр
Vitalich
Значит мы с вами одной крови....удачи
Vitalich Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Александр Антипин
...
Александр Антипин С Днём рождения, Александр!
Александр Антипин
...
Александр Антипин С Днём рождения, Александр!
Алла Королева
Спонтанность, вкус, успех.
Алла Королева Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Лилия Г.
Гармония,упорство,позитив.
Лилия Г. Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Николай Васильев
Афтору хрен в обе руки..
Николай Васильев Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Александр Антипин
На 10 метрах срабатывает от проходящей кошки.
Александр Антипин С Днём рождения, Александр!
Жбан с припаянной башкой
Не совсем понятно для чего такое "огромное" количество грибков.)))
Жбан с припаянной башкой Пляж в Китае))
Светлана Журавлёва
Гармония, успех, любовь, вечеринка, удача.)))
Светлана Журавлёва Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Неонил Принципов
Спонтанность, позитив, счастье.         Афигеть :-)
Неонил Принципов Сохрани тест и проверяй себя в любое время.