Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Смачного!)))

развернуть

Ну, что , поздравляю всех с жарой! Люди , поделитесь рецептами холодных супов , можно и других блюд - салатов, например, ну вопче, что можно кушать в жару.

А то, я что-то торможу - вот окрошку седня сделала,

Смачного!)))

 

Ну еще томатный суп.

Кто что еще может порекомендовать?


Опубликовала Necto Necto , 29.06.2013 в 00:35

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Митленко
Светлана Митленко 29 июня 13, в 00:47 Свекольник. Тоже холодным подается. Текст скрыт развернуть
2
Necto Necto
Necto Necto Светлана Митленко 29 июня 13, в 01:08 Тоже , Светуль, но его обязательно на квасе делать? Текст скрыт развернуть
2
Светлана Митленко
Светлана Митленко Necto Necto 29 июня 13, в 01:20 Совсем нет. Варится просто молодая свекла. За 5 минут до выключения кладётся листья молодой свеклы. Потом выключается и охлаждается. А заправку делать отдельно (картошка, яйца, колбаса, огурцы, в общем, кто как привык). Соединять перед подачей. Во первых и овощи все сохраняют вкус и не прокрашиваются свеклой. В общем все как в окрошке, только вместо кваса бульон со свеклы молодой. Очень вкусно. Текст скрыт развернуть
2
Necto Necto
Necto Necto Светлана Митленко 29 июня 13, в 01:58 надо будет попробовать... Текст скрыт развернуть
2
Светлана Митленко
Светлана Митленко Necto Necto 29 июня 13, в 20:58 Я его часто в июне делаю. Потом уже свекла молодая пропадает.))))) Текст скрыт развернуть
0
Сергей Familia
Сергей Familia 29 июня 13, в 01:03 Коктейль (взбить блендером) из кефира и смеси всего , что есть зеленого в холодильнике и огороде:
петрушка, огурец, укроп, чеснок, лук, салат...)))))))))))
Текст скрыт развернуть
2
Necto Necto
Necto Necto Сергей Familia 29 июня 13, в 01:07 Это для меня сгодится - а мне еще мужиков кормить))) Там без более существенной добавки не обойтись... Текст скрыт развернуть
2
Геннадий
Геннадий Necto Necto 29 июня 13, в 11:17 холодец Текст скрыт развернуть
1
Оленька В
Оленька В Сергей Familia 29 июня 13, в 02:21 О! Это, правда, вкусно! ) Текст скрыт развернуть
2
Сергей Familia
Сергей Familia Оленька В 29 июня 13, в 10:07 Целебно... Текст скрыт развернуть
2
Necto Necto
Necto Necto Сергей Familia 29 июня 13, в 10:19 И для стройности фигуры полезно)) Текст скрыт развернуть
2
Оленька В
Оленька В Сергей Familia 29 июня 13, в 12:17 Ещё бы к этому коктейлю кусочек хлолдной варёной говядины. :) Текст скрыт развернуть
1
Оленька В
Оленька В 29 июня 13, в 01:04 О! А когда я писала, что по-украински "приятного аппетита" - "смачного", надо мной дружненько посмеялись! ))) Текст скрыт развернуть
1
Necto Necto
Necto Necto Оленька В 29 июня 13, в 01:11 Первый раз "смачного" я услышала еще в году 92-93 в Яремче. Мы там встречали НГ , отдыхали с дитем и в кафе , где обычно едали официантка нам говорила "Смачного" - и звучало это так красиво и вкусно!))) Текст скрыт развернуть
0
Оленька В
Оленька В Necto Necto 29 июня 13, в 02:26 А я услышала несколько лет назад в Николаевке, в Крыму. Отдыхающие и хозяева-украинцы, проходя мимо нас с дочкой, обедающих, всегда так говорили. Сначала мы предлагали им угощаться, потом недоумевали, что же им надо. И только потом ребёнок нам объяснил, что это слово означает. ))) Текст скрыт развернуть
1
Necto Necto
Necto Necto Оленька В 29 июня 13, в 10:13 Сейчас оно конечно более распространено стало - украинизация дает о себе знать. Но, мне лично это слово нравится... К тому же есть и русское слово "смак" - которое обозначает приятные вкусовые ощущения... Текст скрыт развернуть
1
Львица-дикая.
Львица-дикая. 29 июня 13, в 08:21 Моя подруга Лилля,немка по национальности делает курги-салат. Мелко порезать огурчики , укропчик, зеленый лучок, залить кефиром, иожно немоного сметанки добавить, посолить, поперчить и приятного аппетита:) Текст скрыт развернуть
0
Necto Necto
Necto Necto Львица-дикая. 29 июня 13, в 10:17 Ой, Верунь, для меня это только начальная часть окрошки!))) А далее следуют немного картошки, немного мяса, редиска, яйца..... Текст скрыт развернуть
1
Галина Бугаева
Галина Бугаева Necto Necto 29 июня 13, в 16:31 Это всё утяжеляет блюдо(картошка, мясо, яйца) Например, несмотря на мою любовь к окрошке, я заметила, что после её употребления желудок чувствует себя достаточно тяжело. В идеале должно быть что-то одно мясо или яйца. Ну, , конечно окрошка без картошки не окрошка. Вот, вычитала, надо будет попробовать:
Средиземноморский свекольник.

Ингредиенты :
Свекла (средняя) — 1 шт
Картофель — 4 шт
Огурец свежий — 2-3 шт
Яйцо — 4 шт
Балык (в идеале это был хамон) — 200-250 г
Кефир — 1,5 л
Минеральная вода (столовая) — 1,5 л

Приготовление: Отварить картофель, свеклу, яйца. Почистить овощи. Минералку и кефир охладить.

Очень маленькими кубиками нарезать картофель. (во время варки не переварите, тогда будут маленькие кубики)

Яйца нарезать меленько, но не каша. Огурцы на крупной тёрке соломкой (как лапша)
Нарежем балык ( хамон) лапшой- тоненько и длиненько

В кастрюлю с нарезкой выливаем кефир и хорошо промешиваем. Дадим постоять пару минуток. Затем разбавляем минералкой. Обычно пропорция 1х1 . Солим. Всё хорошо перемешиваем. И еще немного дадим постоять.

А теперь разливайте по тарелочкам и сверху посыпьте зеленью (на любителя). Приятного аппетита!


Здесь приведен расход продуктов большой, т. к. семья у нас большая. Но поверьте, когда он постоит будет ничуть не хуже, а даже вкусней.
Вкус зависит от величины нарезаных ингредиентов. Всe должно быть меленько, но не фаршеобразно. А хамон даeт привкус вяленого . Мы его заменили балыком, но я думаю что можно еще что-нибудь. Главное не вареное мясо и не вареную колбасу!
Текст скрыт развернуть
0
Галина Бугаева
Галина Бугаева Necto Necto 29 июня 13, в 16:37 А этот рецепт опробован годами:

Классическое Белорусское летнее блюдо, выполненное по всем правилам Белорусской кухни. Вкусное, аппетитное, помимо пищевой ценности, имеет особые регенеративные функции для организма!!!
Ингредиенты для "Холодник (холодный летний суп)"
• Свёкла (запеченная) — 2 шт
• Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
• Огурец свежий — 2 шт
• Лук зеленый
• Зелень укропа
• Кефир — 1 л
• Соль
• Перец черный

Рецепт "Холодник (холодный летний суп)"
Свеклу помыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 гр. до готовности, примерно около часа.

Свеклу натереть на тёрке

Огурцы, яйца - нарезать кубиками.

Зелень мелко порубить (чем больше, тем лучше). Сложить всё в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром, размешать -

и... наслаждаться!!!!


Когда будете заливать кефиром, густоту супа регулируйте по своему вкусу, кому-то нравиться жиже, кому-то гуще, для меня 1 литра кефира показалось маловато, я добавила себе ещё.
Если готовите только для одной себя любимой - делайте пол-порции, если на семью - то полностью.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 20
НОВЫЕ ТЕМЫ :
Гадюшник
Ромашка . 16 янв, 02:15
+127 48
Он уважать себя заставил и лучше выдумать не мог!
Ромашка . 16 янв, 01:11
+91 35
Пока запрягали, лошадь сдохла (
Ромашка . 16 янв, 00:09
+31 8
Обо всём понемножку
Александр Антипин 15 янв, 22:21
+3 12
Моя зима в скрипучих санях...
Сергей Софер 13 янв, 18:23
+7 4
Лишь бы дороги не делать...
Александр Антипин 11 янв, 23:45
+5 7
Времена года
Кира С. 10 янв, 23:00
+5 4
МОК - (Маразматическая Олимпийская Компания)
Жёсткий кот 10 янв, 19:10
+17 5
СОН
Ирина Егорова 10 янв, 03:10
+15 15
Бульба с мясом на ночь? Да не ох@ли ли мы, беларусы??? ))))
Ромашка . 8 янв, 21:14
0 39
Вот ужас-то...
Ромашка . 8 янв, 20:56
+2 4
С Новым годом и рождеством Христовым друзья!
Игорь Солнцев 7 янв, 07:25
+10 3
Снег, как неизбежность...
Сергей Софер 5 янв, 22:10
+5 23
Я В ШОКЕ. (И НЕ Я ОДИН) ДОКАТИЛИСЬ.«РЕСПУБЛИКАНСКИЕ СТРАСТИ»
Жёсткий кот 5 янв, 21:36
+27 19
В БОРЬБЕ ФАНАТОВ АРГУМЕНТОВ НЕТ
Жёсткий кот 5 янв, 19:10
+3 19
Саня останется с нами, все будет ОК))
Ромашка . 5 янв, 16:06
+4 4
Из пуговиц
Ромашка . 5 янв, 15:54
+5 0
Игрушка собачка своими руками
Ромашка . 5 янв, 15:48
0 0
Да где же её носит, мать вашу))))
Ромашка . 5 янв, 01:38
+52 4
К вопросу о появлении на Украине большого количества неадекватов
Анатолий Ткаченко 3 янв, 19:57
+38 42
Юрий Болдырев. Прогнозы и поздравления (31.12.2017)
Игорь Солнцев 3 янв, 05:47
-2 4
НГ в Киеве, бандеровское факельное шествие
Ромашка . 3 янв, 01:15
+17 32
Стоянову респект!
Ромашка . 1 янв, 21:34
+119 14
Гениально!
Nathaline . 1 янв, 18:47
+6 3
С Новым Годом! Проживайте свою жизнь, а не чужие!
Ирина Лучик (Радость) 1 янв, 06:34
+4 18
С Новым годом!
Сергей Софер 31 дек 17, 21:18
+18 21
Какая же я собака.
Сергей Софер 31 дек 17, 19:08
+11 14
С наступающим Новым годом. Поём застольные песни. Ярослав Сумишевский и группа "Клевер".
Игорь Солнцев 31 дек 17, 12:48
+50 14
С Новым годом друзья! И с новым президентом.
Игорь Солнцев 30 дек 17, 02:45
-6 6
Кускус , как и с чем его едят?
Ромашка . 30 дек 17, 00:50
+7 4
Задумавшегося о покупке российского газа Порошенко назвали "коллаборантом"
Ярослав Белкин 29 дек 17, 11:25
+4 1
Политика политикой, а кушать-то хочется)
Ромашка . 28 дек 17, 23:31
+2 0
Где : на Руси или Белой Руси жить хорошее?)))
Ромашка . 28 дек 17, 23:08
+4 3
Про то где хорошо, но нас там нет))). Приглашаю в Беларусь на ПМЖ))
Ромашка . 28 дек 17, 16:08
-11 51
Приближается год собаки!
Ромашка . 28 дек 17, 01:16
+10 28
О депутатах и не только.
Александр Антипин 27 дек 17, 23:19
+34 8
О коммерческих, паразитических, структурах в России.
Игорь Солнцев 25 дек 17, 10:17
+8 12
Курица в фруктовом маринаде
Ромашка . 25 дек 17, 00:14
+3 0
Два человека,две жизненные позиции.
Александр Антипин 24 дек 17, 21:44
+51 108
Будь моим смыслом
Будимир 23 дек 17, 10:32
0 3
Творчество. Люди. Василий Уриевский.
Сергей Софер 23 дек 17, 02:43
+1 0
Песня о Путине и о нас))
Ромашка . 23 дек 17, 01:13
+8 8
В продолжении темы о нашивках
Жёсткий кот 22 дек 17, 15:27
+15 18
Раймонд Паулс. В красных тонах роскошной природы, как музыка маэстро играет всеми переливами.
Игорь Солнцев 22 дек 17, 05:58
+4 3
ДОПРОГИБАЛИСЬ? ПРОЖИВАНИЕ В ТЮРЬМЕ, ЛИШЕНИЕ ФЛАГА, А ТЕПЕРЬ ЕЩЁ И ЭТО?
Жёсткий кот 21 дек 17, 22:13
+58 118
Удели время для своей жизни!
Сергей Софер 21 дек 17, 20:44
+4 7
Как вам идея?
Ромашка . 20 дек 17, 22:13
+24 20
Подпорные стенки в ландшафтном дизайне
Ромашка . 20 дек 17, 21:49
+10 3
Творчество. Декорирование бутылок
Ромашка . 20 дек 17, 21:30
+6 0
Зима в Маяпуре
Ирина Лучик (Радость) 19 дек 17, 08:24
+4 17

Последние комментарии

Валентин Шолохов
Как-то так но собак жрут ;-)
Валентин Шолохов Он уважать себя заставил и лучше выдумать не мог!
Сергей Лепехов
Александр Антипин
Сергей Лепехов
Уезжайте в город - там и асфальт есть, и врачи, и многое другое...
Сергей Лепехов Обо всём понемножку
Валерий Бучин
она же лицедейка
Валерий Бучин Гадюшник
Виктор Вагин
Виташа Виташа
Ромашка .
Ромашка .
Александр Антипин
Ромашка .
Ромашка .
Александр Антипин
Александр Антипин
АЛЕКСАНДРА СЕДОВА
Вообще-то "загОловок" от слова голова.
АЛЕКСАНДРА СЕДОВА Пока запрягали, лошадь сдохла (
Александр Антипин
Alexander Nicolaev
Вера Будникова
*
Вера Будникова Пока запрягали, лошадь сдохла (
кот котович
katarina13180@mail.ru kuin
людмила пригарина
Ни чести ни достоинства.
людмила пригарина Гадюшник
Николай Панкратов
прекрасный загаловок для оценки российской экономики.
Николай Панкратов Пока запрягали, лошадь сдохла (
Алексей Гудериан
Светлана Гудз
Валентин Шолохов
Валентин Щербаков
Какой же провокатор соскучился по этой престарелой и продажной  гадюке
Валентин Щербаков Гадюшник
Гудвин Гудвин
Просто Елена
александра кривонос (демченко)
Ну на АТО денежка нужна.Зарабатывает.
александра кривонос (дем… Гадюшник
Елена Зимина
Однако, актрисе, кушать хочется.
Елена Зимина Гадюшник
Светлана Афанасьева Афанасьева
Tania Еременко
Тварь продажная!
Tania Еременко Гадюшник
Tania Еременко
Нам гадят, а русский пипл хавает.
Tania Еременко Гадюшник
Tania Еременко
тварина бандеровка.
Tania Еременко Гадюшник
Tania Еременко
Маразматичка продажная и наши - суки (лит. слово) что её снимают.
Tania Еременко Гадюшник
Olga Kirsanova
КорНи
Сериал 2016 года. Я очень удивилась, увидев её в титрах...
КорНи Гадюшник
Илья Крымчанин
Николай Чушков
Илья Крымчанин
Наталья
Юрий Кушнарёв
гадюка бандеровская
Юрий Кушнарёв Гадюшник
Олег Виноградов
Раз тебе твоя земля дороже-пасись на родине.
Олег Виноградов Гадюшник
Андрей
под старую сраку - сапогом!
Андрей Гадюшник
Ирина Гордиенко (Попова) (Андреева)
Какая в ней ценность для нас?У нас что,своих русских нет????
Ирина Гордиенко (Попова)… Гадюшник
товарищ Сталин
Слава Ким Чен Ыну!!!!
товарищ Сталин Он уважать себя заставил и лучше выдумать не мог!
Алла Яковлева (Тарханова)
Геннадий Ростовский
Тамара Балабай
Александр Донигевич