Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Смачного!)))

развернуть

Ну, что , поздравляю всех с жарой! Люди , поделитесь рецептами холодных супов , можно и других блюд - салатов, например, ну вопче, что можно кушать в жару.

А то, я что-то торможу - вот окрошку седня сделала,

Смачного!)))

 

Ну еще томатный суп.

Кто что еще может порекомендовать?


Опубликовала Necto Necto , 29.06.2013 в 00:35

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Митленко
Светлана Митленко 29 июня 13, в 00:47 Свекольник. Тоже холодным подается. Текст скрыт развернуть
2
Necto Necto
Necto Necto Светлана Митленко 29 июня 13, в 01:08 Тоже , Светуль, но его обязательно на квасе делать? Текст скрыт развернуть
2
Светлана Митленко
Светлана Митленко Necto Necto 29 июня 13, в 01:20 Совсем нет. Варится просто молодая свекла. За 5 минут до выключения кладётся листья молодой свеклы. Потом выключается и охлаждается. А заправку делать отдельно (картошка, яйца, колбаса, огурцы, в общем, кто как привык). Соединять перед подачей. Во первых и овощи все сохраняют вкус и не прокрашиваются свеклой. В общем все как в окрошке, только вместо кваса бульон со свеклы молодой. Очень вкусно. Текст скрыт развернуть
2
Necto Necto
Necto Necto Светлана Митленко 29 июня 13, в 01:58 надо будет попробовать... Текст скрыт развернуть
2
Светлана Митленко
Светлана Митленко Necto Necto 29 июня 13, в 20:58 Я его часто в июне делаю. Потом уже свекла молодая пропадает.))))) Текст скрыт развернуть
0
Сергей Familia
Сергей Familia 29 июня 13, в 01:03 Коктейль (взбить блендером) из кефира и смеси всего , что есть зеленого в холодильнике и огороде:
петрушка, огурец, укроп, чеснок, лук, салат...)))))))))))
Текст скрыт развернуть
2
Necto Necto
Necto Necto Сергей Familia 29 июня 13, в 01:07 Это для меня сгодится - а мне еще мужиков кормить))) Там без более существенной добавки не обойтись... Текст скрыт развернуть
2
Геннадий
Геннадий Necto Necto 29 июня 13, в 11:17 холодец Текст скрыт развернуть
1
Оленька В
Оленька В Сергей Familia 29 июня 13, в 02:21 О! Это, правда, вкусно! ) Текст скрыт развернуть
2
Сергей Familia
Сергей Familia Оленька В 29 июня 13, в 10:07 Целебно... Текст скрыт развернуть
2
Necto Necto
Necto Necto Сергей Familia 29 июня 13, в 10:19 И для стройности фигуры полезно)) Текст скрыт развернуть
2
Оленька В
Оленька В Сергей Familia 29 июня 13, в 12:17 Ещё бы к этому коктейлю кусочек хлолдной варёной говядины. :) Текст скрыт развернуть
1
Оленька В
Оленька В 29 июня 13, в 01:04 О! А когда я писала, что по-украински "приятного аппетита" - "смачного", надо мной дружненько посмеялись! ))) Текст скрыт развернуть
1
Necto Necto
Necto Necto Оленька В 29 июня 13, в 01:11 Первый раз "смачного" я услышала еще в году 92-93 в Яремче. Мы там встречали НГ , отдыхали с дитем и в кафе , где обычно едали официантка нам говорила "Смачного" - и звучало это так красиво и вкусно!))) Текст скрыт развернуть
0
Оленька В
Оленька В Necto Necto 29 июня 13, в 02:26 А я услышала несколько лет назад в Николаевке, в Крыму. Отдыхающие и хозяева-украинцы, проходя мимо нас с дочкой, обедающих, всегда так говорили. Сначала мы предлагали им угощаться, потом недоумевали, что же им надо. И только потом ребёнок нам объяснил, что это слово означает. ))) Текст скрыт развернуть
1
Necto Necto
Necto Necto Оленька В 29 июня 13, в 10:13 Сейчас оно конечно более распространено стало - украинизация дает о себе знать. Но, мне лично это слово нравится... К тому же есть и русское слово "смак" - которое обозначает приятные вкусовые ощущения... Текст скрыт развернуть
1
Львица-дикая.
Львица-дикая. 29 июня 13, в 08:21 Моя подруга Лилля,немка по национальности делает курги-салат. Мелко порезать огурчики , укропчик, зеленый лучок, залить кефиром, иожно немоного сметанки добавить, посолить, поперчить и приятного аппетита:) Текст скрыт развернуть
0
Necto Necto
Necto Necto Львица-дикая. 29 июня 13, в 10:17 Ой, Верунь, для меня это только начальная часть окрошки!))) А далее следуют немного картошки, немного мяса, редиска, яйца..... Текст скрыт развернуть
1
Галина Бугаева
Галина Бугаева Necto Necto 29 июня 13, в 16:31 Это всё утяжеляет блюдо(картошка, мясо, яйца) Например, несмотря на мою любовь к окрошке, я заметила, что после её употребления желудок чувствует себя достаточно тяжело. В идеале должно быть что-то одно мясо или яйца. Ну, , конечно окрошка без картошки не окрошка. Вот, вычитала, надо будет попробовать:
Средиземноморский свекольник.

Ингредиенты :
Свекла (средняя) — 1 шт
Картофель — 4 шт
Огурец свежий — 2-3 шт
Яйцо — 4 шт
Балык (в идеале это был хамон) — 200-250 г
Кефир — 1,5 л
Минеральная вода (столовая) — 1,5 л

Приготовление: Отварить картофель, свеклу, яйца. Почистить овощи. Минералку и кефир охладить.

Очень маленькими кубиками нарезать картофель. (во время варки не переварите, тогда будут маленькие кубики)

Яйца нарезать меленько, но не каша. Огурцы на крупной тёрке соломкой (как лапша)
Нарежем балык ( хамон) лапшой- тоненько и длиненько

В кастрюлю с нарезкой выливаем кефир и хорошо промешиваем. Дадим постоять пару минуток. Затем разбавляем минералкой. Обычно пропорция 1х1 . Солим. Всё хорошо перемешиваем. И еще немного дадим постоять.

А теперь разливайте по тарелочкам и сверху посыпьте зеленью (на любителя). Приятного аппетита!


Здесь приведен расход продуктов большой, т. к. семья у нас большая. Но поверьте, когда он постоит будет ничуть не хуже, а даже вкусней.
Вкус зависит от величины нарезаных ингредиентов. Всe должно быть меленько, но не фаршеобразно. А хамон даeт привкус вяленого . Мы его заменили балыком, но я думаю что можно еще что-нибудь. Главное не вареное мясо и не вареную колбасу!
Текст скрыт развернуть
0
Галина Бугаева
Галина Бугаева Necto Necto 29 июня 13, в 16:37 А этот рецепт опробован годами:

Классическое Белорусское летнее блюдо, выполненное по всем правилам Белорусской кухни. Вкусное, аппетитное, помимо пищевой ценности, имеет особые регенеративные функции для организма!!!
Ингредиенты для "Холодник (холодный летний суп)"
• Свёкла (запеченная) — 2 шт
• Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
• Огурец свежий — 2 шт
• Лук зеленый
• Зелень укропа
• Кефир — 1 л
• Соль
• Перец черный

Рецепт "Холодник (холодный летний суп)"
Свеклу помыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 гр. до готовности, примерно около часа.

Свеклу натереть на тёрке

Огурцы, яйца - нарезать кубиками.

Зелень мелко порубить (чем больше, тем лучше). Сложить всё в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром, размешать -

и... наслаждаться!!!!


Когда будете заливать кефиром, густоту супа регулируйте по своему вкусу, кому-то нравиться жиже, кому-то гуще, для меня 1 литра кефира показалось маловато, я добавила себе ещё.
Если готовите только для одной себя любимой - делайте пол-порции, если на семью - то полностью.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 20
НОВЫЕ ТЕМЫ :
О пенсиях в картинках.Продолжение.
Александр Антипин 23 июн, 22:32
+11 5
О пенсиях в картинках.
Александр Антипин 21 июн, 22:19
+30 3
Экономический рывок? Да не вопрос.
Александр Антипин 17 июн, 22:57
+14 1
КОНСТАНТИН НИКОЛЬСКИЙ- Мой друг художник и поэт.
Сергей Софер 16 июн, 00:21
+4 2
Иду по лесу и вдруг, бац, альбац....штраф 300баксов ))
Ромашка . 15 июн, 14:26
+14 28
Хорошее начало 5:0 !!!!
Ромашка . 14 июн, 23:58
+12 31
Слепаков жжет! Оле-оле-оле. Россия вперед!)))
Ромашка . 13 июн, 13:33
+11 5
"После меня, хоть трава не расти."
Ромашка . 13 июн, 11:22
+9 5
Экономический рывок? Да без проблем.
Александр Антипин 12 июн, 23:22
-8 28
Машина это роскошь? Садимся на велосипеды?
Александр Антипин 10 июн, 22:01
0 12
Как вы к этому относитесь?
Ромашка . 10 июн, 19:21
-54 42
На грузинской свалке вывелась сотня цыплят
Ромашка . 10 июн, 18:59
+3 5
Ну, тууупыеее...
Ромашка . 10 июн, 18:52
+98 7
Хаски грязи не боятся)
Ромашка . 9 июн, 02:06
+16 8
TheFatRat
Сергей Софер 9 июн, 01:03
+1 0
Среди иссохших в пыль курганов...
Сергей Софер 8 июн, 01:38
+9 17
Имеем-не ценим.Потеряем-жалеем.
Александр Антипин 6 июн, 22:55
+14 21
Столб Огня - Оля Пулатова (live)
Будимир 3 июн, 10:37
+4 2
Правда жизни.
Александр Антипин 2 июн, 22:27
+7 10
С первым днем ЛЕТА!!!
Ромашка . 1 июн, 17:29
+3 8
У нас сегодня дождь лупил...
Сергей Софер 31 май, 23:33
+12 12
В чем прикол?
Ромашка . 29 май, 00:14
+4 6
Всё повторяется....
Александр Антипин 25 май, 21:02
-3 0
Тайная жизнь наших питомцев)
Ромашка . 23 май, 23:58
+5 3
пробный вариант альпийской горки, свежая посадка
Ромашка . 23 май, 17:19
+4 8
Философская частушка на злобу дня. Фото моего огорода
Ромашка . 23 май, 16:48
+18 13
незатейливый декор участка
Ромашка . 21 май, 20:59
+4 11
Секретики садоводам-огородникам на заметку
Ромашка . 21 май, 20:56
+10 0
Смешная сестрёнка Лета
Сергей Софер 19 май, 01:22
+2 0
Человек с киноаппаратом. Окрашенная версия фильма 1929 года.
Будимир 16 май, 00:23
+3 12
"Интер" дал шороху 9 Мая
Жбан с припаянной башкой 15 май, 23:42
+10 8
Видео из инета.
Александр Антипин 14 май, 22:19
+1 13
А запах сена мне родней...
Сергей Софер 10 май, 21:39
+8 10
С Днем Победы товарищи!
Ромашка . 9 май, 01:05
+14 7
Стили ландшафтного дизайна: как легко создать сад мечты
Ромашка . 5 май, 22:58
+6 3
Стихотворение Надежды Тихоновой.
Александр Антипин 5 май, 20:43
+26 3
Немного политического юмора в картинках)
Ромашка . 3 май, 15:23
+84 28
Замысел
Ромашка . 3 май, 14:20
+11 70
Так правильнее.
Александр Антипин 2 май, 21:28
+26 74
2 мая. Одесская Хатынь
Ромашка . 2 май, 19:36
+36 6
Онижедети-2. Армения
Ромашка . 2 май, 19:08
+32 29
"Страшно,аж жуть"/Высоцкий/.
Александр Антипин 29 апр, 21:21
+8 7
Мой апрельский огород
Ромашка . 29 апр, 00:36
+8 6
Милая моя...
Сергей Софер 28 апр, 23:57
+5 0
Понравилось.
Александр Антипин 28 апр, 21:46
+6 0
Радостным пусть будет День рождения твой!
Сергей Софер 26 апр, 20:58
+3 5
Запросы к мирозданию.
Сергей Софер 23 апр, 16:59
+10 16
Ищу энергичного парня...
Ромашка . 19 апр, 17:27
+13 11
Душе так хочется света...
Сергей Софер 14 апр, 22:50
+6 5
Фашизм 21 века набирает обороты((
Ромашка . 14 апр, 12:34
+13 4

Последние комментарии

Александр Фесенко
Разумеется, что фото сделано в "Фотошопе" в позапрошлом веке...
Александр Фесенко О пенсиях в картинках.Продолжение.
Igor Ivanov
Ромашка .
Александр Антипин
Жбан с припаянной башкой
Жбан с припаянной башкой
radiofree RF
Твари!
radiofree RF О пенсиях в картинках.
Наталия Золотова
Упаси Господи!
Наталия Золотова О пенсиях в картинках.
ВЛАДИМИР ЛАПИН
доиграются с такими реформами, опять к революции придём.......
ВЛАДИМИР ЛАПИН О пенсиях в картинках.
Ромашка .
Алекс Гул
Александр Антипин
Viktor ррррр
Viktor ррррр
Жбан с припаянной башкой
Жанна, я их поддерживал 32 года! Последние четыре даже смотреть не хочу.
Жбан с припаянной башкой Хорошее начало 5:0 !!!!
Сергей Софер
https://www.youtube.com/watch?v=WeMqnAg4NFY
Сергей Софер КОНСТАНТИН НИКОЛЬСКИЙ- Мой друг художник и поэт.
Ирина Егорова
А у вас так и вовсе швах дело.
Ирина Егорова Хорошее начало 5:0 !!!!
Ирина Егорова
Ирина Егорова
Гудвин Гудвин
Фавиз Кутдусов
Юрий Паршаков
Юрий Паршаков
Все имеют права у тебя, кроме людей.
Юрий Паршаков Иду по лесу и вдруг, бац, альбац....штраф 300баксов ))
Юрий Паршаков
Штрафы тоже обожаешь?
Юрий Паршаков Иду по лесу и вдруг, бац, альбац....штраф 300баксов ))
Ромашка .
))
Ромашка . На грузинской свалке вывелась сотня цыплят
Лаврентий Палыч Берия
Ромашка .
Ромашка .
Ромашка .
Я биолог, это родная мне профессия, поэтому и переживаю)
Ромашка . Иду по лесу и вдруг, бац, альбац....штраф 300баксов ))
Ромашка .
Сергей Софер
https://www.youtube.com/watch?v=AkQXK6BRQMc
Сергей Софер КОНСТАНТИН НИКОЛЬСКИЙ- Мой друг художник и поэт.
Лаврентий Палыч Берия
Ирина Егорова
Ирина Егорова
Александр Антипин
Александр Антипин
Андрей
Тревожно мне как-то за вас...
Андрей Иду по лесу и вдруг, бац, альбац....штраф 300баксов ))
Александр Антипин
Александр Антипин
Александр Антипин
У нас вокруг заповедников наделали и то же самое в них.
Александр Антипин Экономический рывок? Да без проблем.
Гудвин Гудвин
Александр Жушман
Гудвин Гудвин
Ромашка .
Ромашка .
За беларусов спасибо))
Ромашка . Иду по лесу и вдруг, бац, альбац....штраф 300баксов ))
Ромашка .
Андрей Shcarapov
Николай Смирнов
Петр Кадубинский
Лаврентий Палыч Берия