Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Куда пристроить крыжовник?

развернуть

Ух, крыжовника нынче наросло - жуть. Каждый год ломаю голову, как с этим урожаем бороться. Варенье уже сварила, что еще??? И вот вижу на соседнем сайте темку подходящую - соус из крыжовника! То, что хотела поискать.

а оно само пришло!))) Стащила и несу вам, мои любители кулинарии :

Соус из крыжовника

 

Фото Соус из крыжовника
 

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: соусы

Рецепт подойдет на: пост, ужин, перекус.  

Соус из крыжовника
Соус из крыжовника

Ингредиенты к рецепту «Соус из крыжовника»:

Крыжовник
 330 г
Соль
 0.5 ч. л.
Укроп свежий
 80 г
Чеснок
 60 г

Приготовим приправу из крыжовника

Рецепт этой интересной приправы рекомендуется на одном из дачных форумов. Она быстро готовится, имеет изумительный зелёный цвет и на вкус очень яркая. Впрок такую не заготовить, но вдоволь насытиться витаминами можно в сезон.

Крыжовник нужен зелёный, несладкий, плотный. Рекомендуется даже незрелый. Я использовала спелый, нейтральный на вкус — не кислый, но и не сладкий. В меру твёрдый.

Очень вкусна такая приправа даже просто со свежим чёрным хлебом. Идеальна, как соус к овощным вторым блюдам.

Вес чеснока указан в очищенном виде, укропа — со стеблями.

Соус из крыжовника

Приготовление блюда по рецепту «Соус из крыжовника»:

Подготовьте ягоды крыжовника, свежий укроп, чеснок, соль.
Шаг 1

Подготовьте ягоды крыжовника, свежий укроп, чеснок, соль.

Ягоды необходимо промыть, срезать чашелистики и плодоножки при помощи маленьких ножниц.
Шаг 2

Ягоды необходимо промыть, срезать чашелистики и плодоножки при помощи маленьких ножниц.

Укроп промыть, встряхнуть, срезать стебли. Зелень измельчить и поместить в чашу блендера, добавить очищенный чеснок и 1/3 ягод крыжовника.
Шаг 3

Укроп промыть, встряхнуть, срезать стебли. Зелень измельчить и поместить в чашу блендера, добавить очищенный чеснок и 1/3 ягод крыжовника.

 
Измельчить.
Шаг 4

Измельчить.

Добавить соль.
Шаг 5

Добавить соль.

Всыпать оставшиеся ягоды, перемолоть. Попробуйте на вкус, возможно потребуется ещё немного соли.
Шаг 6

Всыпать оставшиеся ягоды, перемолоть. Попробуйте на вкус, возможно потребуется ещё немного соли.

Готовую приправу храните в холодильнике.
Шаг 7

Готовую приправу храните в холодильнике.

Опубликовал Олег Доминюк , 24.07.2015 в 00:36

 

 

Ольга Шибаева Приправа отличная. Делаю ее уже четыре года. Прекрасно хранится и в холодильнике, и в погребе. На это количество крыжовника 100гр. укропа и 100 гр. чеснока. Можно слегка подсолить по вкусу.
 

 


Лада Крымова Очень на любителя. Нам не понравилось. Делала из зеленого- трава-травой. Из красного лучше, но все равно не вкусно. Кстати, выдерживать в холодильнике перед употреблением нужно не меньше месяца.
 

 


Ключевые слова: люди, общество, своими руками
Опубликовала Ромашка . , 23.07.2015 в 14:45
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ромашка .
Ромашка . Камиль Фейсханов 25 июля 15, в 00:01 короче, ты не любитель крыжовника)))) Текст скрыт развернуть
0
Ромашка .
Ромашка . Лилия 25 июля 15, в 00:07 ААА, ну это тогда мы к вам)))) Но не в этом году, в этом настроились уже на Грецию.
как-то купила еще красный, сказали что не колючий. и в самом деле , но такая гадость - ягоды мелкие и кислые. А этот конечно радует. тем более что местность у нас такая, что всякой напасти хватает, вот помидоры ужже ляснулись от фитофторы те что на огороде
Текст скрыт развернуть
0
Камиль Фейсханов
Камиль Фейсханов Ромашка . 25 июля 15, в 00:09 Я же агроном, поэтому ко всему ровно отношусь. Просто кулинарных возможностей у крыжовника маловато, время созревания у него не совсем удачное... Текст скрыт развернуть
0
Лилия
Лилия Ромашка . 25 июля 15, в 00:29 А у нас кроме фитофторы уже года три жуки помидоры жрут. Рассказывают, что их вывели ученые, чтобы они амброзию ели. И выпустили у нас. А они (жуки) дураки что ли?! Едят помидоры, потом перцы, потом цветы. Маленькие, черные с белыми пятнышками, и воняют как малиновые клопы (те, что на малине сидят) Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Сметанина
Татьяна Сметанина 23 июля 15, в 22:49 А мы делали перемолотый крыжовник с апельсином и сахараом, Можно не варить, тогда хранить вхолодильнике, или сварить как варенье Текст скрыт развернуть
1
Ромашка .
Ромашка . Татьяна Сметанина 23 июля 15, в 23:44 Очень интересная мысль. А то в самом деле аромата не хватает. Обязательно попробую! СПАСИБО! Текст скрыт развернуть
0
Ромашка .
Ромашка . Татьяна Сметанина 23 июля 15, в 23:50 я , кстати, для аромата засунула при варке варенья туда пучок мяты , потом вынула, а аромат остался. Текст скрыт развернуть
0
Ромашка .
Ромашка . 23 июля 15, в 23:46 И слив будет тонна((( У нас сливовых деревьев много, знаю соус из слив шикарный есть, к мясу. надо поискать рецепт. Текст скрыт развернуть
0
Камиль Фейсханов
Камиль Фейсханов Ромашка . 23 июля 15, в 23:58 У нас в этом году неурожай. Я, конечно, не жалуюсь, урожай вишни у остальных 1/3 Текст скрыт развернуть
0
Ромашка .
Ромашка . Камиль Фейсханов 24 июля 15, в 00:47 вишни у нас было много в прошлом году, даже две бутли на вино поставили. А в этом впервые мож поставим сливянку, если муж захочет возиться. Текст скрыт развернуть
1
Ромашка .
Ромашка . 24 июля 15, в 00:48 сливы в основном желтые, крупные вкусные...никто не повезет даже на местный базар! Буду распихивать по знакомым и временно проходящим мимо людям, как в прошлом году яблоки. Текст скрыт развернуть
1
Камиль Фейсханов
Камиль Фейсханов Ромашка . 24 июля 15, в 10:24 Сливы в этом году совсем нет, полевая земляника практически сгорела вся... Текст скрыт развернуть
0
Ромашка .
Ромашка . Камиль Фейсханов 24 июля 15, в 23:38 а у нас сливовый и абрикосовый год. вообще с климатом беда - у одних все горит, а у других водой топит((( дисбаланс на планете(((((( Текст скрыт развернуть
0
Жанна
Жанна 24 июля 15, в 11:12 у меня как раз мается крыжовник в холодильнике...обязательно сделаю....спасибо Текст скрыт развернуть
1
Ромашка .
Ромашка . Жанна 24 июля 15, в 16:18 Жаннчик привет, тезка)))! Я сама еще не делала, мне показалось интересным. делала когда-то из слив соус просто офигеть как понравилось, точно помню что туда магазинную аджику надо дабавить..поищу рецепт и тему сделаю позже. не пропадай, заглядывай на сайт хоть иногда)) Текст скрыт развернуть
0
Жанна
Жанна Ромашка . 26 июля 15, в 13:26 Спасибо за приглашение...я захаживаю...кстати вчера сделала...съедобно такая чесночная приправка...но чего то не хватает Текст скрыт развернуть
1
Ромашка .
Ромашка . Жанна 26 июля 15, в 23:22 ты молодец, а я все не соберусь никак)))
А какого числа у тебя ДР? Отгуляла уже или еще готовишься?
Текст скрыт развернуть
0
Жанна
Жанна Ромашка . 26 июля 15, в 23:24 уже...6-го...весь день в дороге))))))))))) Текст скрыт развернуть
0
Жанна
Жанна 24 июля 15, в 11:13 у меня только вопрос...как долго храниться...а то крыжовника много и за раз врядли можно много осилисть...спасибо Текст скрыт развернуть
0
Ромашка .
Ромашка . Жанна 24 июля 15, в 16:19 да..много не съешь, это точно - мы мяса столько не едим))) надо еще оригинальные рецепты искать)) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 30
НОВЫЕ ТЕМЫ :
Холодец к новогоднему столу.
Ромашка . 12 дек, 01:13
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
С Днем Рождения Витя!
Ромашка . 12 дек, 00:20
+1 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СТОЛБ ОГНЯ | PULATOVA | фанклип (Ольга Пулатова ex. Флёр\Fleur)
Будимир 11 дек, 00:21
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
НАСТОЯЩИЙ АТЕИСТ | Докинз, Марков, Штерн и др. | Водород стал человеком!
Будимир 9 дек, 18:03
0 19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Ура! Мне скоро 60". 4. Гандхари
Ирина Лучик (Радость) 9 дек, 04:09
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Ура! Мне скоро 60!" 3. Марсианка
Ирина Лучик (Радость) 9 дек, 02:27
0 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Ура! Мне скоро 60!" 2. Анастасия
Ирина Лучик (Радость) 8 дек, 01:46
+6 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Опять зима, декабрь злится, метели снова день за днём..... Но..... Улыбкой озаряем лица, и в гости к Жанне мы идём!
Сергей Софер 8 дек, 00:00
+3 21
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Ура! Мне скоро 60!" 1. Гармония.
Ирина Лучик (Радость) 7 дек, 02:30
+3 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кто такие русские?
Ромашка . 6 дек, 15:42
+9 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Торт "Пьяная вишня в шоколаде"
Ирина Егорова 6 дек, 00:39
+9 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат с куриным филе, сухариками и овощами
Ромашка . 5 дек, 23:13
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат " птичкино гнездо"))
Ромашка . 5 дек, 23:09
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат в "морковках" из слоеного теста
Ромашка . 5 дек, 23:00
+10 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Воздушный салат!
Ромашка . 5 дек, 22:55
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Торт с бананом и киви
Ромашка . 4 дек, 23:51
+5 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Первый день зимы
Ирина Лучик (Радость) 1 дек, 23:09
+4 38
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Прекрасное стихотворение.Нашёл в инете.
Александр Антипин 29 ноя, 23:11
+46 42
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Свобода слова. Давайте просто не спешить...
Сергей Софер 23 ноя, 00:14
+11 15
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Оригинальный салатик с селедкой
Ромашка . 21 ноя, 22:55
+8 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Ирина Егорова
Очень красиво. А хрюшка не обидится, что мы её, не успев встретить, слопаем?
Ирина Егорова Холодец к новогоднему столу.
Ирина Егорова
Григорий Соколов
Нина Яковлева
Ирина Лучик (Радость)
Ирина Лучик (Радость)
Юрий Астахов
Ирина Лучик (Радость)
Александр Всезнают
Немного неожиданное знакомство... Я рад.
Александр Всезнают С Днем Рождения Витя!
Ромашка .
Ромашка .
Ромашка .
Ромашка .
Ромашка .
Ромашка .
Александр Всезнают
Ромашка .
С Днем Рождения!!!!
https://vk.com/video228028816_456239024
Ромашка . С Днем Рождения Витя!
Жбан с припаянной башкой
Оленька В
привет. неа. :)
Оленька В НАСТОЯЩИЙ АТЕИСТ | Докинз, Марков, Штерн и др. | Водород стал человеком!
Viktor ррррр