Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Лучшие рецепты куличей. Делимся секретами! Кулич с коньяком.

развернуть

пасхальный кулич с коньяком

По этому рецепту куличи пекли еще наши бабушки. Пасхальный кулич с коньяком приобретает не только пикантный вкус, но и становится более нежным, рыхлым и пышным. При выпечке алкоголь испаряется, оставляя только приятный аромат. К тому же, коньяк усиливает процесс брожения дрожжевого теста.

Коньяк в тесто для кулича можно добавить отдельно, а можно на несколько часов замочить в нем изюм для оригинального вкуса. Еще ароматнее сделает вашу выпечку цедра лимона и ванилин. Такой пышный и вкусный кулич станет главным украшением вашего праздничного стола. Читайте рецепт, как приготовить пасхальный кулич с коньяком и изюмом.

Чтобы испечь кулич на коньяке, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 700 г муки
  • 400 г сливочного масла
  • 1 стакан молока и 1 столовая ложка
  • 4 яйца и 1 желток
  • 1,5 стакана сахара
  • 50 г дрожжей
  • 100 г изюма
  • 3/4 чайной ложки соли
  • Цедра 1/2 лимона
  • 1 пакетик ванилина (10 г)
  • 2 столовые ложки коньяка

Как приготовить кулич с коньяком

1. Готовим тесто для кулича. Подогрейте стакан молока и разведите в нем дрожжи. Муку просейте через сито и добавьте половину к молоку. Хорошо размешайте и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы подошло. Отдельно взбейте желтки с сахаром, белки и размягченное сливочное масло. Когда тесто подойдет, добавьте к нему эти продукты, а также соль, ванилин и вторую половину муки. Вымешивайте тесто до тех пор, пока не появятся пузыри, и оно не начнет отставать от рук и стола. На этот процесс может уйти около часа. Поставьте его в теплое место подходить на 3 часа.

2. Добавьте к тесту ароматные ингредиенты - цедру лимона, изюм, коньяк, разложите по формам, смазанным маслом, заполняя примерно наполовину объема. В середину каждого кулича нужно воткнуть лучину толщиной в полпальца. Так он поднимется ровно. Вынуть лучину нужно в конце выпекания. Если она будет сырая, значит кулич еще не готов. Дайте тесту подойти до верха формы. Взбейте оставшийся желток с ложкой молока и смажьте им куличи, чтобы они получились румяными. Выпекайте 1-1,5 часа. Если верх кулича пригорает, а середина сырая, накройте его влажной бумагой и продолжайте выпекать. Готовую выпечку выньте из духовки, остудите и покройте глазурью для кулича, рецепты которой также опубликованы на женском сайте Орехово-Зуево.

Приятного аппетита!

Хотя , конечно, можно коньяк отдельно, а кулич отдельно)

Лучшие рецепты куличей. Делимся секретами! Кулич с коньяком.

Рецепт пирога с коньяком - Если не попробуешь, потеряешь много!
1 стакан сахара 2 стакана сухофруктов 1 стакан воды Горсть орехов 4 яйца 250 г масла 1 лимон 2 маленьких литра коньяка!
Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк - хорош ли? Взбей масло миксером до воздушности Попробуй еще раз коньяк - действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза. Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь. Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты... Попробуй коньяк на консистенцию... Выключи миксер Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!

Опубликовала Ромашка . , 14.04.2017 в 00:46

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
НОВЫЕ ТЕМЫ :
Московское метро
Будимир 19 ноя, 20:49
0 0
Тайны Советского Союза которые хранились под грифом особо секретно.
Игорь Солнцев 18 ноя, 23:00
+1 5
Вот листья снова золотые...
Сергей Софер 18 ноя, 19:47
+9 6
Главное начать) Отличный эксперимент, аж слеза навернулась .
Ромашка . 18 ноя, 13:07
+41 24
Евгений Дятлов концерт "Песни из кинофильмов" .
Игорь Солнцев 18 ноя, 04:39
+3 3
Понемного обо всём.
Александр Антипин 17 ноя, 22:13
+14 6
Наглядный показ гравитации, пространства-времени, "темной" материи.
Игорь Солнцев 17 ноя, 06:36
+1 3
Gay Games в азиатском Гонконге .ВСЁ! МИР СОШЕЛ С УМА...........
Жёсткий кот 15 ноя, 23:37
-64 30
Кого на самом деле арестовал Глеб Жеглов в "Место встречи изменить нельзя"
Иван Нарышкин 15 ноя, 21:39
+3 4
Как поступает воспитанный человек, если видит опечатку?
Ромашка . 15 ноя, 02:52
+17 129
Первый.
Сергей Софер 14 ноя, 23:12
+3 0
Не живет и не умирает( И чЁ ему надо?
Ромашка . 14 ноя, 20:57
+2 3
Сода в горячую воду??? Завтра попробую испечь..
Ромашка . 14 ноя, 20:44
+37 7
Ну, что братцы, засиделись в седлах??? Пора размяться)
Ромашка . 14 ноя, 20:39
+7 1
Стопроцентное отличие наших комедий от голливудских!
Ромашка . 14 ноя, 19:53
+135 64
Хочу быть президентом - 4
Ирина Лучик (Радость) 14 ноя, 19:52
+2 46
Не только я.
Ирина Лучик (Радость) 13 ноя, 07:45
+4 56
Нам ли быть в печали?
Ирина Егорова 13 ноя, 01:34
+19 18
Золотая осень в моем саду
Ромашка . 13 ноя, 00:33
+13 20
Эти странные бракоразводные процессы..
Ромашка . 12 ноя, 22:27
+36 10
Сам себе парикмахер) Необычно и просто)
Ромашка . 12 ноя, 21:25
+5 5
ДУХ ВЕЛИКОГО САТИРИКА ГОВОРИТ
Ирина Лучик (Радость) 11 ноя, 05:27
+32 12
Послания из прошлого.
Александр Антипин 9 ноя, 23:09
+16 19
Мини-садик и даже мини-аквариум из обычной лампочки
Ромашка . 9 ноя, 21:04
+7 16
Если бы не было СССР и СОВЕТСКОГО ЧЕЛОВЕКА, то весь мир жил бы сейчас при фашистском режиме.
Ромашка . 9 ноя, 00:44
+33 40
Предатели России.Ельцин.
Александр Антипин 7 ноя, 23:34
+9 23
Хочу быть президентом - 3
Ирина Лучик (Радость) 6 ноя, 11:41
+5 59
Октябрьская революция 1917 года была благом или злом для народов России?
Андрей яснев 6 ноя, 10:17
+20 165
Хочу быть президентом - 2
Ирина Лучик (Радость) 5 ноя, 03:29
+16 87
Осень я согрею...
Сергей Софер 2 ноя, 00:07
+10 23
Ему бы жить да жить...
Ромашка . 1 ноя, 23:43
+29 14
Хочу понять. Давайте разберемся раз и навсегда)
Ромашка . 1 ноя, 22:53
+8 81
Посвящается тем, кто бездумно минусует тему про учителя и ученика)))
Ромашка . 1 ноя, 21:42
+35 24
Хочу быть президенткой
Ирина Лучик (Радость) 1 ноя, 10:28
+10 84
А чО?
Ромашка . 31 окт, 23:54
+12 6
На чьей вы стороне?
Ромашка . 31 окт, 23:12
-6 74
Просто картинка...
Ромашка . 31 окт, 22:17
+8 2
Как по пальцам узнать характер?
Ромашка . 31 окт, 14:43
+6 22
Оказывается у меня в саду растет чай!!
Ромашка . 31 окт, 14:12
+7 1
Мой волшебный садик.
Ирина Лучик (Радость) 31 окт, 03:45
+16 38
Для людей шьющих.
Александр Антипин 30 окт, 20:51
+11 14
Будь моим смыслом
Будимир 28 окт, 06:56
+2 1
Волна
Будимир 28 окт, 06:50
+3 2
На заметку мужчинам.
Александр Антипин 27 окт, 22:22
+5 19
Как вам идея?
Ромашка . 26 окт, 11:14
+35 7
Пожалейте бедную Кукушку.
Ромашка . 25 окт, 19:36
+40 28
Люди-гвозди. Взгляд художника.
Ромашка . 24 окт, 14:39
+10 11
Кому нужны гвозди?
Ромашка . 24 окт, 14:18
+11 38
У ВАС ЕСТЬ ПЕРВЫЕ 10 СЕКУНД, ЧТОБЫ СПАСТИ СВОЮ ЖИЗНЬ ПРИ СЕРДЕЧНОМ ПРИСТУПЕ!
Жёсткий кот 23 окт, 22:19
+57 27
Мисс Дзен
Ирина Лучик (Радость) 22 окт, 03:42
+2 36

Последние комментарии

Владимир Семёнов
Владимир Семёнов
Игорь Солнцев
Игорь Солнцев
Ирина Лучик (Радость)
Игорь Солнцев
Ирина Лучик (Радость)
Ирина Лучик (Радость)
Сергей Софер
Сергей Софер
Antonina Karamian (Alekseeva)
UMNICHKA, BRAVO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Antonina Karamian (Aleks… Главное начать) Отличный эксперимент, аж слеза навернулась .
Виктория Козина (Гуща)
Виктория Козина (Гуща)
Виктория Козина (Гуща)
Виктория Козина (Гуща)
Ирина Лучик (Радость)
Ой, не то фото.
Ирина Лучик (Радость) Вот листья снова золотые...
Ирина Лучик (Радость)
Виктория Козина (Гуща)
Виктория Козина (Гуща)
Владимир Семёнов
Виктория Козина (Гуща)
Спасибо, Сережа. Сто лет еще живи и пиши.
Виктория Козина (Гуща) Вот листья снова золотые...
Игорь Солнцев
Классно!
Игорь Солнцев Евгений Дятлов концерт "Песни из кинофильмов" .
Игорь Солнцев
Александр Антипин
Игорь Солнцев
нелли нелли
Chukcha Sanytch
Ты ж меня знаешь, я только за позитив :-)
Chukcha Sanytch Нам ли быть в печали?
Александр Антипин
Александр Антипин
Александр Антипин
Спасибо! Огромное спасибо !!!
Александр Антипин Как поступает воспитанный человек, если видит опечатку?
Александр Антипин
Марина ........ (фурцева)
Валерий*Адекватник
я не о личных контактах, а в целом...
Валерий*Адекватник Главное начать) Отличный эксперимент, аж слеза навернулась .
Велена Филатова
Олег Ефименко
Здорово!!!!
Олег Ефименко Главное начать) Отличный эксперимент, аж слеза навернулась .
Анатолий Долгов
Gaspar Arnery
Благодарю Вас о содержательной беседе.
Gaspar Arnery Хочу быть президентом - 4
Сергей Софер
Ирина Лучик (Радость)
Юрий Астахов
Ирина Лучик (Радость)
И вот такой медведь...

Ирина Лучик (Радость) Евгений Дятлов концерт "Песни из кинофильмов" .
Ирина Лучик (Радость)
Есть только миг... именно он называется ЖИЗНЬ.
Ирина Лучик (Радость) Евгений Дятлов концерт "Песни из кинофильмов" .
Georgs Titovs
Ирина Лучик (Радость)
Gaspar Arnery
Anna Поплавская
Валерий*Адекватник
суперэкшен!!!!
Валерий*Адекватник Главное начать) Отличный эксперимент, аж слеза навернулась .
Валерий*Адекватник
Юлия
Юрий Астахов