Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Виды шампиньонов.

развернуть

Соседка задала мне сегодня задачку))) . У нее на огороде вдруг поперли грибы. Она подозревает, что это шампиньоны. Принесла мне показать. Конечно на тот , что продают, ее грибы не похожи, верней что-то общее есть, но точно не те культурные и нам привычные. Полезла искать в тырнет и вот что обнаружила!!!!!! Короче, все "поганки" оказывается шампиньоны!)))/ Ромашка

Виды шампиньонов фото и описание

Шампиньон двукольцевой

Грибы шампиньоны, являются одними из самых распространенных. Среди них много съедобных видов, о которых и пойдет речь.

Шампиньон обыкновенный

Шампиньон обыкновенныйШампиньон обыкновенный (лат. Agaricus campestris)

Шампиньон обыкновенный (лат. Agaricus campestris)

В народе его еще называют настоящий (214) или печерица. Этот вид шампиньона не выделяет сок, имеет приятный запах. В пищу можно употреблять в любом виде: жареным, вареным, маринованным. Не теряет своих вкусовых качеств при сушке, или засолке. Растет шампиньон настоящий, как правило, большими группами на хорошо удобренной земле, на лугах, богатых перегноем, возле животноводческих ферм, на огородах возле жилья. Шампиньон обыкновенный, плодоносить начинает весной и заканчивает поздней осенью.

Шампиньон настоящий – это один из самых крупных представителей шампиньонов. Ножка белого цвета, высокая, достигает до 9 см, раздутая у основания, плотная и крепкая.

Шляпка, шампиньона настоящего имеет форму выпуклого полукруга (в молодом возрасте), в зрелом возрасте плоская. Имеет кожицу белого или сероватого цвета, которая легко снимается. Поверхность сухая, белого или бурого цвета. У зрелых грибов шляпка может достигать 12-15 см в диаметре. Мякоть плотная, толстая, белого цвета, на изломе розовеющая.

По мере созревания у шампиньонов пластины меняют свой цвет от белого, с возрастом становятся темно-коричневыми, а у старых – черными.

Шампиньон обыкновенный фото

Шампиньон обыкновенныйШампиньон обыкновенный (лат. Agaricus campestris) Шампиньон обыкновенныйШампиньон обыкновенный (лат. Agaricus campestris) Шампиньон обыкновенныйШампиньон обыкновенный (лат. Agaricus campestris)

Шампиньон полевой

Шампиньо́н полево́йШампиньо́н полево́й (лат. Agaricus arvensis)

Шампиньо́н полево́й (лат. Agaricus arvensis)

В отдельную группу этот вид шампиньонов выделил профессор-ботаник Якоб Шеффер в 1762 году. «Лошадиный гриб» — называют его англичане из-за его обитания в местах, где почва богата конским навозом. Поэтому его можно увидеть возле конюшен, на пастбищах, лужайках. Встречается он также на лесных полянах.

Шампиньон полевой имеет отличные вкусовые качества. Собирать можно с конца мая и до ноября. Шампиньон полевой пригоден в пищу во всех видах.

Шампиньон полевой слегка отличается от своих «собратьев».

Шляпка может достигать до 15 см в диаметре. На ощупь, она, шелковистая, с остатками покрывала. Вначале имеет форму колокольчика с завернутыми краями. Со временем становиться распростертой, к старости – поникшей.

Мякоть белая, плотная, в местах среза желтеет, имеет приятный запах и сладковатый вкус.

Ножка плотная в молодом возрасте, но со временем становится полой. Волокнистая, окрашена в большинстве случаев в цвет, который имеет шляпка. От шляпки легко отделяется. Хорошо просматривается двухслойное кольцо. Высота обычно 5-12 см.

Этот вид шампиньона, собирать нужно очень внимательно.

Шампиньон полевой имеет большое сходство с бледной поганкой (называемой в народе белым мухомором), которая очень ядовита. Были случаи отравления поганкой со смертельным исходом.

Их различие в пластинах нижней стороны шляпки. У шампиньона цвет пластин розовый, у бледной поганки – белый. Кроме того на ножке белой поганки в зрелом возрасте два кольца, верхнее и нижнее.

Шампиньон полевой фото

Шампиньо́н полево́йШампиньо́н полево́й (лат. Agaricus arvensis) Шампиньо́н полево́йШампиньо́н полево́й (лат. Agaricus arvensis)

Шампиньон лесной

Шампиньон леснойШампиньон лесной (лат. Agaricus silvaticus)

Шампиньон лесной (лат. Agaricus silvaticus)

В народе именуется волчьим грибом. Также известен под именем благушка и колпак.

Пользуется меньшей популярностью у грибников из-за его краснеющей мякоти. Употреблять в пищу можно во всех видах, даже сырым. Свое название получил из-за своего «местожительства». Обладает приятным запахом и отменным вкусом. Преимущественно растет в ельниках, хвойных лесах. Реже в смешанных лесах. Предпочитает расти вблизи муравейников и в нередких случаях на их самом верху.

Ножка ровная или изогнутая. У молодых грибов цельная, со временем становиться полой. Утолщение в нижней части ножки переходит в тонкую ближе к шляпке. Высота 5-10 см. Цвет ножки грязно серый. В верхней части имеет тонкое кольцо. В процессе созревания, кольцо исчезает.

Шляпка молодого лесного шампиньона яйцевидно-колокольчатая, цвет варьируется от светло-серого до буро-коричневого в зрелом возрасте. В этом возрасте шляпка приобретает распростертую форму. Размеры шляпки 5-10 см, нередко и до 15. Шляпка покрыта крупными коричневыми чешуйками. Мякоть, в отличии от большинства грибов шампиньонов, довольно тонкая, светлая. При разрезе краснеет.

Шампиньон лесной фото

Шампиньон леснойШампиньон лесной (лат. Agaricus silvaticus) Шампиньон леснойШампиньон лесной (лат. Agaricus silvaticus) Шампиньон леснойШампиньон лесной (лат. Agaricus silvaticus)

Шампиньон августовский

Шампиньон августовскийШампиньон августовский (лат. Agaricus augustus)

Шампиньон августовский (лат. Agaricus augustus)

Из всех видов шампиньонов – это самый большой гриб. Свое название получил от сроков своего появления и созревания. Найти его можно с середины августа и до конца сентября, середины октября. Любимые его места обитания – хвойные и лиственные леса. Не редко можно встретить вблизи муравейников или непосредственно на них. Растет группами. Но это не распространенный гриб. Встречается он не так часто.

Легко узнаваемый гриб. Шляпка светло-желтая с коричневыми чешуйками. В отличие от своего собрата по семейству шампиньона лесного, на которого он похож, шампиньон августовский имеет основу шляпки не золотистую, а буровато- коричневую.

Шляпка довольно крупная, до 15см в диаметре. Может достигать 20 см. Она по своему цвету темно-оранжевая или темно-коричневая. Тонкая. Молодые грибы имеют закрытую, полушаровидную шляпку. С возрастом шляпка становиться распростертой. Края шляпки окаймляет крупное, свисающее покрывало. Отличительной чертой этого гриба являются коричневые чешуйки, покрывающие шляпку.

Пластинки топорщатся, свободные. С возрастом меняют цвет от нежно-розовых в молодости, до коричневато-черных в старости.

Ножка длинная, крепкая. Внутри полая. Покрыта хлопьевидными чешуйками желто-бурого цвета. На ножке хорошо различимо крупное свисающее, складчатое кольцо, под которым также располагаются чешуйки. Цвет беловато-желтый.

Мякоть у шампиньона августовского, имеет приятный, миндальный запах, мясистая. На срезе цвет меняется от желтого к бурому.

Как и все грибы этого вида богат содержанием фосфора и калия, витаминами А, В, С, РР, губительно действующих на возбудителей тифа.

Шампиньон августовский относиться к третьей категории грибов по своей пищевой ценности. Очень вкусный. Употребляют его, как правило, в свежем виде, но пригоден и для маринования и для сушки.

Но не следует злоупотреблять им из-за способности накапливания в организме такого вредного вещества, как кадмий.

Шампиньон августовский фото

Шампиньон августовскийШампиньон августовский (лат. Agaricus augustus) Шампиньон августовскийШампиньон августовский (лат. Agaricus augustus) Шампиньон августовскийШампиньон августовский (лат. Agaricus augustus)

Шампиньон садовый

Шампиньон садовый Шампиньон садовый (лат. Agaricus bisporus)

Шампиньон садовый (лат. Agaricus bisporus)

Распространенные названия этого вида — шампиньон культурный, шампиньон двуспоровый, шампиньон культивируемый.

Этот вид шампиньонов, в природе встречается довольно редко. Растет большими группами в придорожных канавах, на компостных кучах, садах и на полях. Однако шампиньон садовый выращивают в промышленных условиях в более чем в 70 странах. Это самый распространенный культивируемый гриб.

Его сходство с шампиньоном обыкновенным дало ученым предположение, что этот вид является разновидностью обыкновенного шампиньона. Но в процессе детального изучения в 1906 году ученые обнаружили значительные различия этих видов, что и позволило им сделать выводы, сопоставить различия, что привело в итоге к тому, что шампиньон двуспоровый был вынесен как самостоятельный вид.

Шляпка шампиньона садового достигает в диаметре 4-8см, округлая, края загнуты. На конце краев остатки хлопчатого, рваного покрывала. Поверхность шляпки в середине гладкая до глянца, по краям ровная и гладкая. Шампиньон имеет три разновидности: белая, кремовая и коричневая, из которых белая и коричневая встречаются в природе, а кремовая только культурная. Мякоть шляпки сочная и плотная. При срезе розовеет или краснеет.

Пластинки молодого шампиньона розовые. Со временем цвет меняется на темно-коричневый.

Ножка несет на себе хорошо выраженное кольцо. В высоту достигает 4-10 см. Имеет цилиндрическую форму. Бывает, как заполненная, так и почти полая. В основном белого цвета, бывает с коричневыми пятнами. Кольцо белого цвета. Имеет характерный грибной запах и кисловатый вкус.

Из-за своих вкусовых качеств, приобрел большую популярность. Поэтому культивируется в очень больших количествах во многих странах мира, а также в индивидуальном хозяйстве.

Шампиньон садовый фото

Шампиньон садовый Шампиньон садовый (лат. Agaricus bisporus) Шампиньон садовый Шампиньон садовый (лат. Agaricus bisporus)

Шампиньон кривой

Шампиньон кривойШампиньон кривой (лат. Agaricus abruptibulbus)

Шампиньон отчетливо клубеньковый (лат. Agaricus abruptibulbus)

Другие названия этого гриба: придорожник миндальный, шампиньон миндальный, шампиньон белый, шампиньон культурный, шампиньон отчетливо клубеньковый.

Места обитания шампиньона кривого – хвойные, еловые леса. Любит расселяться на еловых подстилках. Появляется довольно рано, в июне. И появляется небольшими группами или одинокими особями. Ближе к осени шампиньон кривой «объединяется» в более многочисленные семьи, насчитывающие 10-15, а иногда и до 30 шт.

Шляпка в своем диаметре достигает 8-12см (иногда встречаются грибы до 20см). В раннем возрасте имеет округлую, яйцевидную, закрытую форму, с загнутыми внутрь краями. Чисто белого цвета. Со временем шляпка раскрывается и становится распростертой, меняя свой цвет до светло-розового, иногда с фиолетовым оттенком. Имеет шелковистую поверхность. Мякоть не мясистая, тонкая. При надавливании слегка желтеет.

Пластинки у шампиньона кривого частые, свободные, не приросшие к ножке. В молодом возрасте белого цвета. Со временем цвет меняется на красно-бурый, а в зрелом возрасте становятся черно-бурого цвета.

Ножка довольно большая. В длину достигает 8-12см. Цилиндрической формы. У основания ножка расширяется и сужается ближе к шляпке. У основания имеет характерный изгиб. После изгиба ножка полая. В верхней своей части ножка имеет широкое, волнистое, свисающее кольцо. Кольцо однослойное, тонкое. С внутренней стороны немного чешуйчатое, с наружи гладкое. Мякоть у ножки волокнистая, плотная и мясистая. На срезе белая, со временем слегка желтеет.

По своей пищевой ценности шампиньон кривой относится к третей категории. Вкусный, съедобный гриб. В кулинарии можно использовать в первых и вторых блюдах. Также имеет отличные вкусовые качества при мариновании и солении.

Собирать можно с июня и до октября месяца.

Шампиньон кривой очень похож на бледную поганку (сильно ядовитый гриб), поэтому нужно быть особенно внимательным при сборе этого гриба.

Шампиньон двукольцевой

Шампиньон двукольцевойШампиньон двукольцевой (лат. Agaricus bitorquis)

Шампиньон двукольцевой (лат. Agaricus bitorquis)

В народе его еще называют гриб тротуарний, съедобный, городской. Это самый неприхотливый гриб своего семейства. Его нельзя перепутать с другими грибами из-за его формы, т.к. его ножка дважды окольцована, отсюда и происходит название этого гриба).

Данный вид шампиньона относится ко второй категории по своей пищевой ценности. Гриб съедобный. Произрастает в широколиственных лесах, богатых на перегной почвах. Кроме лесных массивов шампиньон двукольцевой, можно встретить повсеместно в городской зоне, на обочине дорог, клумбах, мусорных кучах, в парках, садах и огородах. Учитывая неприхотливые условия выращивания, шампиньон двукольцевой получил популярность выращивания в промышленных условиях и на приусадебных участках и дачах.

«Любит» теплый климат. По своим вкусовым качествам, гриб вкусный. Употреблять можно отварив, пожарив или высушив.

Шляпка гриба достигает 12-15 см в диаметре. В раннем возрасте она шаровидная, сплющенная, края подогнуты внутрь. С возрастом становится распростертой, с вдавленным центром. Толстая и плотная. Гладкая. Имеет множество цветовых оттенков от грязно-белой до буроватой и даже коричневой.

Очень тонкие, частые и узкие пластинки. Свободные или слабо приросшие. В юности они грязно-розовые. Со временем становятся темно-коричневыми или буро-коричневыми.

Споры темно-коричневого цвета. На срезе мякоть медленно розовеет.

Ножка мясистая, плотная. Высота ножки 3-7 см. Толщина 1,5-4 см. Ножка цилиндрическая, ровная, иногда немного суженная у основания. В больших случаях цвет такой же, как и у шляпки.

Шампиньон двукольцевой плодоносить начинает с конца мая и заканчивает в ноябре, с появлением первых морозов. Как и все грибы, шампиньон двукольцевой имеет свойство накапливать в себе вредные вещества, поэтому собирая его в городах и у дорог, будьте внимательны при его обработке и применению в пищу.

Шампиньон двукольцевойШампиньон двукольцевой (лат. Agaricus bitorquis)

Шампиньон тёмно-красный

Шампиньон темно-красныйШампиньон темно-красный (лат. Agaricus haemorroidarius)

Шампиньон темно-красный (лат. Agaricus haemorroidarius)

Этот вид шампиньона растет, как правило, в лиственных лесах. Встречается редко. Растет небольшими группами. Его можно встретить под опавшими ветками и деревьями. Сезон созревания – середина лета, осень (с июня по октябрь).

Гриб относительно большой. Шляпка достигает 10-12 см в диаметре. В раннем возрасте колокольчатая, с тупой верхушкой. Со временем раскрывается и становится распростертой. Цвет шляпки буро-коричневый.

В зрелом возрасте кожица растрескивается и превращается в волокнистые чешуйки. Мякоть имеет мягкий вкус, белого цвета. На изломе быстро становится красного цвета. Имеет слабый кисловатый запах.

Пластинки частые, свободные, светло-розовые у молодых грибов и коричнево-черные в старости. Характерная особенность – при прикосновении пластинки краснеют.

Ножка гриба грязновато-белого цвета, полая Достигает 8-10 см в высоту. У основания заметно утолщение. Несет на себе широкое, свободно свисающее кольцо, коричневого цвета. Ниже кольца ножка чешуйчатая. Так же, как шляпка и пластинки ножка темно-красного шампиньона быстро краснеет при надавливании или изломе.

Шампиньон темно-красный – это съедобный гриб. Имеет мягкий вкус.

В промышленных масштабах не культивируется. В пищу используется почти в любом виде. Его можно мариновать, тушить, жарить, сушить.

Шампиньон крупноспоровый

Шампиньон крупноспоровыйШампиньон крупноспоровый (лат. Agaricus macrosporus)

Шампиньон крупноспоровый (лат. Agaricus macrosporus)

Это довольно распространенный гриб. Места обитания этого вида шампиньона довольно разнообразны. Его можно встретить почти во всех странах Европы. Также он произрастает в Англии, Азии, республиках Закавказья. Растет шампиньон крупноспоровый преимущественно на луговых почвах, богатых органикой. Гриб крупный.

Шляпка выпуклая, белая. В юном возрасте волокнистая, со временем растрескивается на широкие пластинки или чешуйки. Края шляпки по мере созревания гриба становятся бархатистыми. Достигает 25 см в диаметре. На изломе белого цвета, через небольшое время краснеет.

Пластинки у крупноспорового шампиньона свободные. Расположены очень часто. В раннем возрасте бледно-розового или серого цвета. Со временем пластинки становятся коричневыми.

Ножка заполненная, плотная. В высоту достигает 6-10 см. У основания утолщенная. Бывает белого или грязно белого цвета. Веретенообразная, иногда покрыта хлопьями. Несет на себе одинарное толстое кольцо, которое на нижней стороне покрыто чешуйками. Мякоть белая, с течением времени слабо краснеет. У взрослого гриба на срезе запах миндаля, переходящий в запах нашатырного спирта.

Шампиньон крупноспоровый по своей питательной ценности относится к грибам первой категории, что говорит о его полезных свойствах для оздоровления и лечения нашего организма. Обладает хорошими вкусовыми качествами.

Шампиньон паровой

Шампиньон паровойШампиньон паровой (лат. Agaricus Vaporarius)

Шампиньон паровой(лат. Agaricus Vaporarius)

Это еще один представитель съедобных грибов рода шампиньоновых. Встречается довольно часто на территории России. Этот вид шампиньона широко распространен во всей Европе. Растет в смешанных лесах, на пастбищах, в лугах и в садах. Как и все свои сородичи, предпочитает хорошо унавоженную, богатую органикой почву. Хорошо чувствует себя в затененных местах, где на него не попадают прямые солнечные лучи.

Шляпка этого гриба достигает 7-10 см в диаметре. В юном возрасте имеет форму округлую, колокольчатую. Со временем шляпка меняет свою форму, и становиться почти плоской. Покрыта редкими чешуйками. По краям шляпки видны остатки покрывала. Цвет – красновато-коричневый. Мякоть белая. Слегка краснеет при изломе.

Под шляпкой часто расположены тонкие пластинки. Пластинки свободные. В раннем возрасте имеют светло-розовый цвет, у старых грибов – коричневые.

Ножка парового шампиньона глубоко уходит в почву. Имеет утолщение у основания. Ее волокнистая поверхность постепенно переходит в гладкую. В длину достигает 7-10 см. В верхней своей части несет на себе тонкое, с повисшими краями, одинарное кольцо. Мякоть плотная, мясистая. На изломе белая, со временем немного краснеет. Имеет запах цикория.

Шампиньон паровой по своей пищевой ценности относиться к грибам третьей категории. Собирать этот гриб можно в сентябре-ноябре.

Так же как и другие виды съедобных шампиньонов в пищу можно употреблять в любом виде. Очень вкусный гриб.

Шампиньон мелкочешуйчатый (Бенеша)

Шампиньон мелкочешуйчатыйШампиньон мелкочешуйчатый (лат. Agaricus benesii)

Шампиньон мелкочешуйчатый (лат. Agaricus benesii)

Это коренастый гриб. Поверхность шляпки в процессе созревания растрескивается на мелкие чешуйки. Отсюда пошло и название этого гриба. Произрастает, как в хвойных, так и в лиственных лесах. Встретить его можно также на лесных опушках, лесных вырубках. Но это редкий представитель семейства шампиньоновых.

Этот вид шампиньона имеет толстую и мясистую шляпку. В диаметре достигает от 5-9 см (встречаются до 13-15см). В юном возрасте полукруглая, беловатая. Со временем становиться уплощенной, распростертой, с тупым, широким бугорком и коричневатым цветом.

Пластинки частые, свободные, бледно-розовые вначале и бурые в зрелом возрасте.

Ножка белого цвета, плотная, цилиндрическая. В верхней своей части несет на себе тонкое, поникающее кольцо. Над кольцом поверхность голая, розового цвета. Под кольцом ножка покрыта неправильными рядами довольно крупными хлопьевидными чешуйками, беловатого или коричневатого цвета.

Мякоть плотная, в местах среза белая, но быстро краснеет. В пищу употребляют, как правило, в свежем виде. Встречается он летом и осенью.

Шампиньон мелкочешуйчатый считается вкусным и съедобным грибом.

Шампиньон мелкочешуйчатыйШампиньон мелкочешуйчатый (лат. Agaricus benesii)

Шампиньон Бернарда

Шампиньон БернардаШампиньон Бернарда (лат. Agaricus bernardii)

Шампиньон Бернарда (лат. Agaricus bernardii)

Это редкий вид шампиньонов, относится к грибам, которые имеют ограниченный ареал своего произрастания. Есть другое название этого гриба – степной. Совсем недавно он был обнаружен в степях Монголии, но основное его местонахождение находиться в пустынях и полупустынях Средней Азии. Растет на пустынных почвах, покрытых толстой плотной коркой. Но это не мешает ему пробиваться на свет. Встречается также на сильно засоленных почвах. Произрастает, как правило, группами. Очень похож на шампиньон обыкновенный. Отличается нестойким двойным кольцом на ножке и более чешуйчатой шляпкой.

Шляпка шампиньона Бернада шаровидная. Достигает в диаметре 6-8см (встречаются до 10-12см). Цветовая гамма колеблется от белой до грязно-белой с розовым или коричневатым оттенком. Со временем шляпка становится распростертая или выпуклая. Мякоть шляпки толстая, мягкая и мясистая.

Под шляпкой свободно располагаются пластинки. В раннем возрасте они розовые, со временем грязно-розовые, далее приобретают коричневатый оттенок и наконец, становятся темно-коричневыми.

Ножка этого гриба на себе имеет неустойчивое тонкое кольцо. Как правило, цвет шляпки и ножки одинаковые. В высоту достигает 4-6 см, иногда 8-9 см. Внутри плотная, мясистая. Нежная. Мякоть приятна на вкус и запах. При срезе белая, со временем начинает розоветь.

Этот вид шампиньонов пригоден для употребления в пищу в любом виде.

Шампиньон БернардаШампиньон Бернарда (лат. Agaricus bernardii)

Ключевые слова: природа
Опубликовала Ромашка . , 12.07.2017 в 00:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ММ
ММ Наталья ********* 12 июля, в 20:03 Свинушка- гриб съедобный, а тетраэтилсвинец сейчас в принципе невозможно встретить, ибо любая заправка будет платить гигантские штрафы- сдохнут катализаторы иномарок тут же.
Название свинушка появилось раньше, чем в грибах свинец. Их нужно употреблять в пищу только после отваривания. Ибо первый бульон- чернила, испортят любое варево. Отварили 20 минут, слили, ополоснули и ешьте на здоровье, гриб вкусный и в составе других грибов просто замечательный.
Текст скрыт развернуть
1
ММ
ММ Наталья ********* 12 июля, в 20:04 "все поганки-шампиньоны"
это неправда, поганок масса, но их довольно легко отличить от шампиньонов.
Текст скрыт развернуть
0
Наталья *********
Наталья ********* ММ 12 июля, в 20:51 Не знаю, не уверенна, что поганки легко отличить от шампиньонов. Вот на 100% уверена, что в лесу часто попадались и Шампиньон Бернарда и Шампиньон кривой и Шампиньон двукольцевой, но до того, как эту тему не прочитала, да ещё и с картинками, мне бы в голову не пришло, что так часто встречаемая мне "поганка" вообще съедобный гриб и что она шампиньон........ Текст скрыт развернуть
0
Ромашка .
Ромашка . Михаил Слободенюк 13 июля, в 00:24 "Но есть два вида съедобных мухоморов, которые я уже очень давно собираю и готовлю,которые она кушает с удовольствием. "
--------------
Михаил, очень вас прошу, сделайте для нас тему про мухоморы отдельно и про другие "поганки" съедобные тоже. Чую грядут голодные времена, будем кушать все))
Раньше я и зонтики считала мухоморами, а спецы знакомые убедили какая это вкуснятина, потом я на даче соседям показала что это съедобный гриб и....больше на даче зонтиков не видела)))
Текст скрыт развернуть
0
Михаил Слободенюк
Михаил Слободенюк Ромашка . 14 июля, в 00:13 Да с удовольствием, мне просто нравится передавать знания людям, которые вопреки рекламе супермаркетов верят и пользуются дарами матушки-природы.Из тех родичей мухомора, которые я знаю и использую в пищу, первый известный уже вам зонтик.Их есть несколько видов, основная отличительная черта твёрдая пуговица на макушке. Кстати наступление голодных времён здесь не в тему. Просто каждый гриб имеет свою изюминку, о вкусе зонтика говорить не буду, уже пробовали.Второй мухоморчик, который страдает от сапог нерадивых грибников , серо -розовый съедобный мухомор (по справочнику),на Украине называют маремухой. Вкусный гриб, основная отличительная черта - любой надрез или надлом принимает розовый оттенок, как молодая телятина, даже ярче,почти марганцовочный. Чем они хороши, что бывало зайдёшь в лес, кругом голяк, а в березнячке с соснами крепенькие розовые мухоморчики, вкусная зажарочка обеспечена.Есть ещё третий, царский мухомор, так и называется -Мухомор цезаря, но к сожалению ареал его обитания к нашей местности не относится. Говорят находят в Карпатах, но вообще то Греция и Италия с прилегающими районами. Есть очень много пластинчатых грибов рядовок, которых по не знанию топчут ногами, есть страшные по виду и по названию грибы, как например чёрная лисичка, которую называют воронкой смерти, но это отличная приправа к блюдам, пахнет абрикосом. Ой, да я уважаемая пальцы сотру на этой теме, но о всех грибах не смогу рассказать. Текст скрыт развернуть
0
Юрий Новиков
Юрий Новиков 12 июля, в 09:57 Благодарю за интересную информацию! Текст скрыт развернуть
1
Fedor Sergeev
Fedor Sergeev 12 июля, в 11:00 Обыкновенный или печерица самый распространенный.
Садовый самый плотный, слабо уваривается и после термообработки сохраняет плотность мякоти.
Тротуарный имеет самый сильный запах.
У лесного сладковатый привкус.
Текст скрыт развернуть
1
Светлана Брегид
Светлана Брегид Fedor Sergeev 12 июля, в 21:15 Здравствуйте, гляньте мои фото, это у меня выросли грибы. Текст скрыт развернуть
0
Ромашка .
Ромашка . Fedor Sergeev 13 июля, в 00:24 Фото в теме соответствует названиям? Текст скрыт развернуть
0
Светлана Брегид
Светлана Брегид 12 июля, в 18:53 Это у меня в огороде выросли грибы))))
Текст скрыт развернуть
0
Светлана Брегид
Светлана Брегид 12 июля, в 18:54 * Текст скрыт развернуть
0
Светлана Брегид
Светлана Брегид 12 июля, в 19:00 * Текст скрыт развернуть
0
Fedor Sergeev
Fedor Sergeev Светлана Брегид 13 июля, в 19:59 Дождевик гигантский достигает размера футбольного мяча, отдельные экземпляры Мой рекорд 4,7 кг. Содержание белка до 7 % от сырой массы.. Текст скрыт развернуть
0
Светлана Брегид
Светлана Брегид 12 июля, в 19:00 * Текст скрыт развернуть
0
Светлана Брегид
Светлана Брегид 12 июля, в 19:01 * Текст скрыт развернуть
0
Fedor Sergeev
Fedor Sergeev Светлана Брегид 13 июля, в 20:01 Печерица у нее самая яркая окраска пластинок. Текст скрыт развернуть
0
ММ
ММ 12 июля, в 19:59 Шампиньон августовский - никакой не шампиньон, а гриб зонтик!
Тоже съедобный, 3-й категории, (обычный шампиньон как и белый гриб ПЕРВОЙ КАТЕГОРИИ) но уж больно непривычный и некрасивый. Все они описаны давным давно.
Текст скрыт развернуть
1
ММ
ММ 12 июля, в 20:05 * Текст скрыт развернуть
0
Fedor Sergeev
Fedor Sergeev ММ 13 июля, в 19:54 Удачно сложились влага и температура пошла печерица до ведра с одной грибницы. Текст скрыт развернуть
0
Елена Марченко
Елена Марченко 19 июля, в 15:31 Очень интересно !! Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 31
НОВЫЕ ТЕМЫ :
Московское метро
Будимир 19 ноя, 20:49
0 0
Тайны Советского Союза которые хранились под грифом особо секретно.
Игорь Солнцев 18 ноя, 23:00
+1 5
Вот листья снова золотые...
Сергей Софер 18 ноя, 19:47
+9 6
Главное начать) Отличный эксперимент, аж слеза навернулась .
Ромашка . 18 ноя, 13:07
+41 24
Евгений Дятлов концерт "Песни из кинофильмов" .
Игорь Солнцев 18 ноя, 04:39
+3 3
Понемного обо всём.
Александр Антипин 17 ноя, 22:13
+14 6
Наглядный показ гравитации, пространства-времени, "темной" материи.
Игорь Солнцев 17 ноя, 06:36
+1 3
Gay Games в азиатском Гонконге .ВСЁ! МИР СОШЕЛ С УМА...........
Жёсткий кот 15 ноя, 23:37
-64 30
Кого на самом деле арестовал Глеб Жеглов в "Место встречи изменить нельзя"
Иван Нарышкин 15 ноя, 21:39
+3 4
Как поступает воспитанный человек, если видит опечатку?
Ромашка . 15 ноя, 02:52
+17 129
Первый.
Сергей Софер 14 ноя, 23:12
+3 0
Не живет и не умирает( И чЁ ему надо?
Ромашка . 14 ноя, 20:57
+2 3
Сода в горячую воду??? Завтра попробую испечь..
Ромашка . 14 ноя, 20:44
+37 7
Ну, что братцы, засиделись в седлах??? Пора размяться)
Ромашка . 14 ноя, 20:39
+7 1
Стопроцентное отличие наших комедий от голливудских!
Ромашка . 14 ноя, 19:53
+135 64
Хочу быть президентом - 4
Ирина Лучик (Радость) 14 ноя, 19:52
+2 46
Не только я.
Ирина Лучик (Радость) 13 ноя, 07:45
+4 56
Нам ли быть в печали?
Ирина Егорова 13 ноя, 01:34
+19 18
Золотая осень в моем саду
Ромашка . 13 ноя, 00:33
+13 20
Эти странные бракоразводные процессы..
Ромашка . 12 ноя, 22:27
+36 10
Сам себе парикмахер) Необычно и просто)
Ромашка . 12 ноя, 21:25
+5 5
ДУХ ВЕЛИКОГО САТИРИКА ГОВОРИТ
Ирина Лучик (Радость) 11 ноя, 05:27
+32 12
Послания из прошлого.
Александр Антипин 9 ноя, 23:09
+16 19
Мини-садик и даже мини-аквариум из обычной лампочки
Ромашка . 9 ноя, 21:04
+7 16
Если бы не было СССР и СОВЕТСКОГО ЧЕЛОВЕКА, то весь мир жил бы сейчас при фашистском режиме.
Ромашка . 9 ноя, 00:44
+33 40
Предатели России.Ельцин.
Александр Антипин 7 ноя, 23:34
+9 23
Хочу быть президентом - 3
Ирина Лучик (Радость) 6 ноя, 11:41
+5 59
Октябрьская революция 1917 года была благом или злом для народов России?
Андрей яснев 6 ноя, 10:17
+20 165
Хочу быть президентом - 2
Ирина Лучик (Радость) 5 ноя, 03:29
+16 87
Осень я согрею...
Сергей Софер 2 ноя, 00:07
+10 23
Ему бы жить да жить...
Ромашка . 1 ноя, 23:43
+29 14
Хочу понять. Давайте разберемся раз и навсегда)
Ромашка . 1 ноя, 22:53
+8 81
Посвящается тем, кто бездумно минусует тему про учителя и ученика)))
Ромашка . 1 ноя, 21:42
+35 24
Хочу быть президенткой
Ирина Лучик (Радость) 1 ноя, 10:28
+10 84
А чО?
Ромашка . 31 окт, 23:54
+12 6
На чьей вы стороне?
Ромашка . 31 окт, 23:12
-6 74
Просто картинка...
Ромашка . 31 окт, 22:17
+8 2
Как по пальцам узнать характер?
Ромашка . 31 окт, 14:43
+6 22
Оказывается у меня в саду растет чай!!
Ромашка . 31 окт, 14:12
+7 1
Мой волшебный садик.
Ирина Лучик (Радость) 31 окт, 03:45
+16 38
Для людей шьющих.
Александр Антипин 30 окт, 20:51
+11 14
Будь моим смыслом
Будимир 28 окт, 06:56
+2 1
Волна
Будимир 28 окт, 06:50
+3 2
На заметку мужчинам.
Александр Антипин 27 окт, 22:22
+5 19
Как вам идея?
Ромашка . 26 окт, 11:14
+35 7
Пожалейте бедную Кукушку.
Ромашка . 25 окт, 19:36
+40 28
Люди-гвозди. Взгляд художника.
Ромашка . 24 окт, 14:39
+10 11
Кому нужны гвозди?
Ромашка . 24 окт, 14:18
+11 38
У ВАС ЕСТЬ ПЕРВЫЕ 10 СЕКУНД, ЧТОБЫ СПАСТИ СВОЮ ЖИЗНЬ ПРИ СЕРДЕЧНОМ ПРИСТУПЕ!
Жёсткий кот 23 окт, 22:19
+57 27
Мисс Дзен
Ирина Лучик (Радость) 22 окт, 03:42
+2 36

Последние комментарии

Владимир Семёнов
Владимир Семёнов
Игорь Солнцев
Игорь Солнцев
Ирина Лучик (Радость)
Игорь Солнцев
Ирина Лучик (Радость)
Ирина Лучик (Радость)
Сергей Софер
Сергей Софер
Antonina Karamian (Alekseeva)
UMNICHKA, BRAVO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Antonina Karamian (Aleks… Главное начать) Отличный эксперимент, аж слеза навернулась .
Виктория Козина (Гуща)
Виктория Козина (Гуща)
Виктория Козина (Гуща)
Виктория Козина (Гуща)
Ирина Лучик (Радость)
Ой, не то фото.
Ирина Лучик (Радость) Вот листья снова золотые...
Ирина Лучик (Радость)
Виктория Козина (Гуща)
Виктория Козина (Гуща)
Владимир Семёнов
Виктория Козина (Гуща)
Спасибо, Сережа. Сто лет еще живи и пиши.
Виктория Козина (Гуща) Вот листья снова золотые...
Игорь Солнцев
Классно!
Игорь Солнцев Евгений Дятлов концерт "Песни из кинофильмов" .
Игорь Солнцев
Александр Антипин
Игорь Солнцев
нелли нелли
Chukcha Sanytch
Ты ж меня знаешь, я только за позитив :-)
Chukcha Sanytch Нам ли быть в печали?
Александр Антипин
Александр Антипин
Александр Антипин
Спасибо! Огромное спасибо !!!
Александр Антипин Как поступает воспитанный человек, если видит опечатку?
Александр Антипин
Марина ........ (фурцева)
Валерий*Адекватник
я не о личных контактах, а в целом...
Валерий*Адекватник Главное начать) Отличный эксперимент, аж слеза навернулась .
Велена Филатова
Олег Ефименко
Здорово!!!!
Олег Ефименко Главное начать) Отличный эксперимент, аж слеза навернулась .
Анатолий Долгов
Gaspar Arnery
Благодарю Вас о содержательной беседе.
Gaspar Arnery Хочу быть президентом - 4
Сергей Софер
Ирина Лучик (Радость)
Юрий Астахов
Ирина Лучик (Радость)
И вот такой медведь...

Ирина Лучик (Радость) Евгений Дятлов концерт "Песни из кинофильмов" .
Ирина Лучик (Радость)
Есть только миг... именно он называется ЖИЗНЬ.
Ирина Лучик (Радость) Евгений Дятлов концерт "Песни из кинофильмов" .
Georgs Titovs
Ирина Лучик (Радость)
Gaspar Arnery
Anna Поплавская
Валерий*Адекватник
суперэкшен!!!!
Валерий*Адекватник Главное начать) Отличный эксперимент, аж слеза навернулась .
Валерий*Адекватник
Юлия
Юрий Астахов