Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Чебуреки

развернуть

Чебуреки. Самые сочные, тонкие, хрустящие и самое пузырчатое тесто)

Чебуреки. Самые сочные, тонкие, хрустящие и самое пузырчатое тесто)

Чебуреки. Необыкновенно вкусная, нежная и сочная начинка, тоненькое, хрустящее и пузырчатое тесто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 1 кг.

Вода (холодная кипячённая) – 500 мл

Соль – ½ ст.л

Растительное масло – 1 ст.л.

Уксус 9% — 1 ст.л.

Фарш – 600 гр.

Лук – 250 гр.

Молоко – 50 мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску кладем просеянную муку, заливаем холодной кипяченной водой, добавляем уксус, растительное масло, соль.

Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.

За это время приготовим начинку.

Лук измельчаем и добавляем к фаршу. Добавляем соль, молоко, для того чтобы фарш был сочным.

Хорошо вымешиваем фарш руками.

Прошло 30 минут Тесто разделяем на равные кусочки, у меня получилось 25 частей.

Из каждой части сделаем ровный колобочек.

Берем колобочек, формируем лепешку, раскатываем скалкой формируем круг.

Укладываем на одну часть лепешки фарш, разравниваем тонким слоем.

Закрываем второй частью теста. Закрепляем края.

В сковороду наливаем растительное масло, в большом количестве, хорошо нагреваем. Опускаем чебурек и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник →


Опубликовала Ромашка . , 29.03.2017 в 22:50

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин 30 марта 17, в 06:58 Интересно, а автор когда нибудь настоящие чебуреки ел? Кажется нет, У нас на базаре в проходном месте, правильнее делают. Текст скрыт развернуть
1
Сталинист СССР
Сталинист СССР Валерий Вяткин 30 марта 17, в 14:51 Ну так выкладывай ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт. Чего зря воздух сотрясать? Текст скрыт развернуть
1
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин Сталинист СССР 31 марта 17, в 06:13 тесто: 2 яйца, только не кипяченая вода, соль , пол стакана растительного масла, 2 ложки сахара, раскатать в слойку 4 или 8 слоев, Фарш : мясо лучше 2 сортов, говядина и баранина нарезать мелко и много лука, обязательно в каждый чебурек кусочек курдюка, примерно 1,5 на 1,5, соль, перец, по вкусу Текст скрыт развернуть
1
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин Сталинист СССР 31 марта 17, в 06:13 сделай и сравни с тем что здесь Текст скрыт развернуть
1
Сталинист СССР
Сталинист СССР Валерий Вяткин 31 марта 17, в 16:04 Вот это другое дело. Что называется конструктивная критика. Только я в тесто еще столовую ложку водки наливаю. Текст скрыт развернуть
1
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин Сталинист СССР 2 апреля 17, в 18:44 тоже не плохо, тесто рассыпчатое будет Текст скрыт развернуть
1
Сталинист СССР
Сталинист СССР Валерий Вяткин 2 апреля 17, в 22:20 АГА.
Этому меня один повар научил.
Текст скрыт развернуть
1
Сергей Софер
Сергей Софер 7 апреля 17, в 00:00 ...у меня чебуреки ассоциируются, конечно, с Крымом. такая у меня натура... :)
* * *
А на Джанкое чебурек
Открыл, как ключ, ворота Крыма.
Прицепленный чумазый паровоз
К Боспорскому стремится царству,
В бескрайние просторы степи,
Граничащие только с морем,
Ветрами, небом, тишиной.
Среди полей травы зелёной,
Что прячет яркие тюльпаны,
Считая стыки между рельс,
И тормозя на полустанках,
Торгующих сушёной рыбой,
Тащя скрипящие вагоны,
Вздыхая, он берёт подъёмы,
И к Чистополью подбираясь,
Чтоб довезти меня домой.
* * *
Сухой воздух через ноздри
Втяну,
И выдохнуть не поспешу,
Забуду.
Он прянет степью близ Джанкоя,
Солёным ветром Сиваша.
Вагоны катят не спеша,
Влекомые чумазым паровозом
К волнующим просторам моря.
А мысль бежит вперёд, за край,
Где волны омывают ноги,
И распахнул рубаху ветер.
За думами застанет вечер.
Беги вперёд, мой паровоз,
Давай!
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
НОВЫЕ ТЕМЫ :
Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Ромашка . 17 сен, 21:45
+29 55
Всем друзьям ПРИВЕТ!!!!
Ромашка . 17 сен, 21:28
+9 1
Пляж в Китае))
Ромашка . 17 сен, 20:48
+12 10
«Самое худшее — это вынужденные уступки». 10 правил жизни с детьми от Януша Корчака
Анастасия И. 8 сен, 15:12
+5 2
С Днём рождения, Александр!
Сергей Софер 4 сен, 17:45
+6 48
Россия- вперёд!!!!!!!!!! ....... ???????????????????????????????
Nataly :-: 28 авг, 11:13
+60 92
Давайте радоваться каждой минуте!
Сергей Софер 26 авг, 00:32
+6 18
А лето не ушло...
Сергей Софер 25 авг, 22:45
+6 5
Два народа - одна Россия
Nataly :-: 24 авг, 21:40
+18 16
Правовая информация.
Александр Антипин 19 авг, 22:19
+2 2
Как мне НАДОЕЛО ТАК ЖИТЬ!!!! НЕ могу больше.............
Nataly :-: 19 авг, 09:25
+1 23
Кто был в Турции?
Ромашка . 18 авг, 01:06
+6 45
Десять случаев странного поведения животных
Ромашка . 17 авг, 01:33
+25 12
Вспугнув стаю звонких радужных бабочек...
Сергей Софер 1 авг, 23:41
+6 46
МУЗЕЙ ГЕРОЕВ КАК УЧИТЕЛЕЙ УДАЧЛИВОСТИ.
Владимир Блинов 27 июл, 22:13
0 0
Смотрела бы и смотрела, слушала бы и слушала..
Ромашка . 24 июл, 23:06
+29 5
Анекдот про огород )) Презентация))
Ромашка . 24 июл, 02:02
+5 11
анекдот про ад ))
Ромашка . 24 июл, 01:39
+25 1
Женщины о роликах меняйлова
Владимир Блинов 23 июл, 21:40
+1 2
“ЭТО КАРА, КУМ!” ИЛИ КАК ПРАВИЛЬНО СМЕЯТЬСЯ, ЧТОБЫ УВЕЛИЧИТЬ СВОЙ ЗАРАБОТОК
Владимир Блинов 20 июл, 16:54
+2 0

Последние комментарии

Viktor ррррр
Без проблем
Viktor ррррр С Днём рождения, Александр!
Александр Антипин
Viktor ррррр
IP44 - это класс защиты от пыли и влаги. Плохо защищенная.
Viktor ррррр С Днём рождения, Александр!
Viktor ррррр
Ирина Егорова
Александр Антипин
Александр Антипин
HALOGEN LAMP IP 44у меня,фото его дал,ссылку на схемы тоже.
Александр Антипин С Днём рождения, Александр!
Александр Антипин
...Вот схемы https://yandex.ru/images/search?text=HALOGEN%20LAMP%20IP44%20%D1%81%D1%85%D0%B5%D0%BC%…
Александр Антипин С Днём рождения, Александр!
Александр Антипин
Viktor ррррр
Vitalich
Значит мы с вами одной крови....удачи
Vitalich Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Александр Антипин
...
Александр Антипин С Днём рождения, Александр!
Александр Антипин
...
Александр Антипин С Днём рождения, Александр!
Алла Королева
Спонтанность, вкус, успех.
Алла Королева Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Лилия Г.
Гармония,упорство,позитив.
Лилия Г. Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Николай Васильев
Афтору хрен в обе руки..
Николай Васильев Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Александр Антипин
На 10 метрах срабатывает от проходящей кошки.
Александр Антипин С Днём рождения, Александр!
Жбан с припаянной башкой
Не совсем понятно для чего такое "огромное" количество грибков.)))
Жбан с припаянной башкой Пляж в Китае))
Светлана Журавлёва
Гармония, успех, любовь, вечеринка, удача.)))
Светлана Журавлёва Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Неонил Принципов
Спонтанность, позитив, счастье.         Афигеть :-)
Неонил Принципов Сохрани тест и проверяй себя в любое время.