Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Чебуреки

развернуть

Чебуреки. Самые сочные, тонкие, хрустящие и самое пузырчатое тесто)

Чебуреки. 
<div id=
Самые сочные, тонкие, хрустящие и самое пузырчатое тесто)" width="459" height="258" />

Чебуреки. Необыкновенно вкусная, нежная и сочная начинка, тоненькое, хрустящее и пузырчатое тесто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 1 кг.

Вода (холодная кипячённая) – 500 мл

Соль – ½ ст.л

Растительное масло – 1 ст.л.

Уксус 9% — 1 ст.л.

Фарш – 600 гр.

Лук – 250 гр.

Молоко – 50 мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску кладем просеянную муку, заливаем холодной кипяченной водой, добавляем уксус, растительное масло, соль.

Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.

За это время приготовим начинку.

Лук измельчаем и добавляем к фаршу. Добавляем соль, молоко, для того чтобы фарш был сочным.

Хорошо вымешиваем фарш руками.

Прошло 30 минут Тесто разделяем на равные кусочки, у меня получилось 25 частей.

Из каждой части сделаем ровный колобочек.

Берем колобочек, формируем лепешку, раскатываем скалкой формируем круг.

Укладываем на одну часть лепешки фарш, разравниваем тонким слоем.

Закрываем второй частью теста. Закрепляем края.

В сковороду наливаем растительное масло, в большом количестве, хорошо нагреваем. Опускаем чебурек и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник →


Опубликовала Ромашка . , 29.03.2017 в 22:50
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин 30 марта 17, в 06:58 Интересно, а автор когда нибудь настоящие чебуреки ел? Кажется нет, У нас на базаре в проходном месте, правильнее делают. Текст скрыт развернуть
1
Сталинист СССР
Сталинист СССР Валерий Вяткин 30 марта 17, в 14:51 Ну так выкладывай ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт. Чего зря воздух сотрясать? Текст скрыт развернуть
1
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин Сталинист СССР 31 марта 17, в 06:13 тесто: 2 яйца, только не кипяченая вода, соль , пол стакана растительного масла, 2 ложки сахара, раскатать в слойку 4 или 8 слоев, Фарш : мясо лучше 2 сортов, говядина и баранина нарезать мелко и много лука, обязательно в каждый чебурек кусочек курдюка, примерно 1,5 на 1,5, соль, перец, по вкусу Текст скрыт развернуть
1
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин Сталинист СССР 31 марта 17, в 06:13 сделай и сравни с тем что здесь Текст скрыт развернуть
1
Сталинист СССР
Сталинист СССР Валерий Вяткин 31 марта 17, в 16:04 Вот это другое дело. Что называется конструктивная критика. Только я в тесто еще столовую ложку водки наливаю. Текст скрыт развернуть
1
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин Сталинист СССР 2 апреля 17, в 18:44 тоже не плохо, тесто рассыпчатое будет Текст скрыт развернуть
1
Сталинист СССР
Сталинист СССР Валерий Вяткин 2 апреля 17, в 22:20 АГА.
Этому меня один повар научил.
Текст скрыт развернуть
1
Сергей Софер
Сергей Софер 7 апреля 17, в 00:00 ...у меня чебуреки ассоциируются, конечно, с Крымом. такая у меня натура... :)
* * *
А на Джанкое чебурек
Открыл, как ключ, ворота Крыма.
Прицепленный чумазый паровоз
К Боспорскому стремится царству,
В бескрайние просторы степи,
Граничащие только с морем,
Ветрами, небом, тишиной.
Среди полей травы зелёной,
Что прячет яркие тюльпаны,
Считая стыки между рельс,
И тормозя на полустанках,
Торгующих сушёной рыбой,
Тащя скрипящие вагоны,
Вздыхая, он берёт подъёмы,
И к Чистополью подбираясь,
Чтоб довезти меня домой.
* * *
Сухой воздух через ноздри
Втяну,
И выдохнуть не поспешу,
Забуду.
Он прянет степью близ Джанкоя,
Солёным ветром Сиваша.
Вагоны катят не спеша,
Влекомые чумазым паровозом
К волнующим просторам моря.
А мысль бежит вперёд, за край,
Где волны омывают ноги,
И распахнул рубаху ветер.
За думами застанет вечер.
Беги вперёд, мой паровоз,
Давай!
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
НОВЫЕ ТЕМЫ :
Флаги на башнях.
Сергей Софер 13 ноя, 22:25
0 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
И как это ПРОСТОМУ народу понимать?
Александр Антипин 8 ноя, 21:02
+16 19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самодельная поилка для перепелов
Ромашка . 1 ноя, 23:54
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Кричали женщины ура и в воздух чепчики бросали".Или-Развели как баранов.
Александр Антипин 1 ноя, 22:40
+15 24
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
перепелки в клетке вместо попугая ))
Ромашка . 1 ноя, 00:13
+1 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Даже не знаю,как тему озаглавить...
Александр Антипин 26 окт, 22:03
+16 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Украшения у дома.Продолжение.
Александр Антипин 3 окт, 23:00
+5 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
А нам слабо?
Ромашка . 2 окт, 00:04
+5 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Украшения у дома.Старое и новое.
Александр Антипин 30 сен, 21:35
+6 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что это такое?
Александр Антипин 27 сен, 22:16
+4 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОСТРОВИТЯНЕ(из книги Идриса Шаха "Суфий")
Лина минова 27 сен, 21:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кирпичная стена из картона!!! Оригинально и даром)
Ромашка . 27 сен, 00:57
+11 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дезертиры или диверсанты ?
Ромашка . 27 сен, 00:49
+5 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ультиматум: или муж, или мама
Лина минова 24 сен, 20:56
+3 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бедность – расплата за грехи?
Лина минова 24 сен, 20:28
+8 62
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сравнительная величина важнейших городов Российской империи (1897)
Будимир 23 сен, 22:23
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сохрани тест и проверяй себя в любое время.
Ромашка . 17 сен, 21:45
+30 57
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Всем друзьям ПРИВЕТ!!!!
Ромашка . 17 сен, 21:28
+10 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пляж в Китае))
Ромашка . 17 сен, 20:48
+14 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Самое худшее — это вынужденные уступки». 10 правил жизни с детьми от Януша Корчака
Анастасия И. 8 сен, 15:12
+5 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Сергей Софер
Этот безумный мир!
Сергей Софер Флаги на башнях.
Ирина Егорова
Ирина Егорова
Сергей Софер
Ирина Егорова
Жбан с припаянной башкой
Сдаётся мне. что там его нет вообще.
Жбан с припаянной башкой И как это ПРОСТОМУ народу понимать?
Евгений Решетников
Жбан с припаянной башкой
Виктор Виктор
Александр Антипин
Жбан с припаянной башкой
Александр Антипин
Жбан с припаянной башкой
Саш, всегда пожалуйста. )))
Жбан с припаянной башкой И как это ПРОСТОМУ народу понимать?
Александр Антипин
Спасибо за инфу.
Александр Антипин И как это ПРОСТОМУ народу понимать?
Жбан с припаянной башкой
Евгений Акшенцев
Жбан с припаянной башкой
Ромашка .
Ромашка .
Ромашка .
В Гомеле??? Вот это новость.
Ромашка . А кто пробовал есть сало в темноте без ножа? Фото из студенческого альбома.