Ромашка . предлагает Вам запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»
Вы хотите запомнить сайт «ШАГ НАВСТРЕЧУ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Говори - и тебя услышат, приходи и оставайся с нами

Чебуреки

развернуть

Чебуреки. Самые сочные, тонкие, хрустящие и самое пузырчатое тесто)

Чебуреки. Самые сочные, тонкие, хрустящие и самое пузырчатое тесто)

Чебуреки. Необыкновенно вкусная, нежная и сочная начинка, тоненькое, хрустящее и пузырчатое тесто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 1 кг.

Вода (холодная кипячённая) – 500 мл

Соль – ½ ст.л

Растительное масло – 1 ст.л.

Уксус 9% — 1 ст.л.

Фарш – 600 гр.

Лук – 250 гр.

Молоко – 50 мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску кладем просеянную муку, заливаем холодной кипяченной водой, добавляем уксус, растительное масло, соль.

Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.

За это время приготовим начинку.

Лук измельчаем и добавляем к фаршу. Добавляем соль, молоко, для того чтобы фарш был сочным.

Хорошо вымешиваем фарш руками.

Прошло 30 минут Тесто разделяем на равные кусочки, у меня получилось 25 частей.

Из каждой части сделаем ровный колобочек.

Берем колобочек, формируем лепешку, раскатываем скалкой формируем круг.

Укладываем на одну часть лепешки фарш, разравниваем тонким слоем.

Закрываем второй частью теста. Закрепляем края.

В сковороду наливаем растительное масло, в большом количестве, хорошо нагреваем. Опускаем чебурек и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник →


Опубликовала Ромашка . , 29.03.2017 в 22:50

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин 30 марта 17, в 06:58 Интересно, а автор когда нибудь настоящие чебуреки ел? Кажется нет, У нас на базаре в проходном месте, правильнее делают. Текст скрыт развернуть
1
Сталинист СССР
Сталинист СССР Валерий Вяткин 30 марта 17, в 14:51 Ну так выкладывай ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт. Чего зря воздух сотрясать? Текст скрыт развернуть
1
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин Сталинист СССР 31 марта 17, в 06:13 тесто: 2 яйца, только не кипяченая вода, соль , пол стакана растительного масла, 2 ложки сахара, раскатать в слойку 4 или 8 слоев, Фарш : мясо лучше 2 сортов, говядина и баранина нарезать мелко и много лука, обязательно в каждый чебурек кусочек курдюка, примерно 1,5 на 1,5, соль, перец, по вкусу Текст скрыт развернуть
1
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин Сталинист СССР 31 марта 17, в 06:13 сделай и сравни с тем что здесь Текст скрыт развернуть
1
Сталинист СССР
Сталинист СССР Валерий Вяткин 31 марта 17, в 16:04 Вот это другое дело. Что называется конструктивная критика. Только я в тесто еще столовую ложку водки наливаю. Текст скрыт развернуть
1
Валерий Вяткин
Валерий Вяткин Сталинист СССР 2 апреля 17, в 18:44 тоже не плохо, тесто рассыпчатое будет Текст скрыт развернуть
1
Сталинист СССР
Сталинист СССР Валерий Вяткин 2 апреля 17, в 22:20 АГА.
Этому меня один повар научил.
Текст скрыт развернуть
1
Сергей Софер
Сергей Софер 7 апреля 17, в 00:00 ...у меня чебуреки ассоциируются, конечно, с Крымом. такая у меня натура... :)
* * *
А на Джанкое чебурек
Открыл, как ключ, ворота Крыма.
Прицепленный чумазый паровоз
К Боспорскому стремится царству,
В бескрайние просторы степи,
Граничащие только с морем,
Ветрами, небом, тишиной.
Среди полей травы зелёной,
Что прячет яркие тюльпаны,
Считая стыки между рельс,
И тормозя на полустанках,
Торгующих сушёной рыбой,
Тащя скрипящие вагоны,
Вздыхая, он берёт подъёмы,
И к Чистополью подбираясь,
Чтоб довезти меня домой.
* * *
Сухой воздух через ноздри
Втяну,
И выдохнуть не поспешу,
Забуду.
Он прянет степью близ Джанкоя,
Солёным ветром Сиваша.
Вагоны катят не спеша,
Влекомые чумазым паровозом
К волнующим просторам моря.
А мысль бежит вперёд, за край,
Где волны омывают ноги,
И распахнул рубаху ветер.
За думами застанет вечер.
Беги вперёд, мой паровоз,
Давай!
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
НОВЫЕ ТЕМЫ :
РАЗВЕДЧИК О ВЫЛАЗКЕ БАНДЕРОВЦЕВ В ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
Владимир Блинов 13 июл, 21:39
+4 0
Универсальный ключ своими руками.
Александр Антипин 5 июл, 22:55
+8 14
Моим друзьям...
Сергей Софер 4 июл, 18:31
+9 4
Сережка Софер, С Днем рождения тебя!!!
Ромашка . 4 июл, 00:37
+10 18
Вишню некуда девать? Рекомендую опробованный мной рецепт от Ирины Егоровой.
Ромашка . 3 июл, 01:35
+18 18
А вот зря Жбан не смотрит футбольные матчи)) В своих надо верить)
Ромашка . 2 июл, 01:41
+8 12
Ностальжи
Александр Антипин 29 июн, 23:09
+13 1
В банк на автомобиле))))
Ромашка . 26 июн, 11:47
+3 0
Despacito
Сергей Софер 26 июн, 01:23
+7 0
О пенсиях в картинках.Продолжение.
Александр Антипин 23 июн, 22:32
+20 10
О пенсиях в картинках.
Александр Антипин 21 июн, 22:19
+31 3
Экономический рывок? Да не вопрос.
Александр Антипин 17 июн, 22:57
+14 1
КОНСТАНТИН НИКОЛЬСКИЙ- Мой друг художник и поэт.
Сергей Софер 16 июн, 00:21
+4 3
Иду по лесу и вдруг, бац, альбац....штраф 300баксов ))
Ромашка . 15 июн, 14:26
+14 27
Хорошее начало 5:0 !!!!
Ромашка . 14 июн, 23:58
+12 32
Слепаков жжет! Оле-оле-оле. Россия вперед!)))
Ромашка . 13 июн, 13:33
+11 5
"После меня, хоть трава не расти."
Ромашка . 13 июн, 11:22
+9 5
Экономический рывок? Да без проблем.
Александр Антипин 12 июн, 23:22
-9 28
Машина это роскошь? Садимся на велосипеды?
Александр Антипин 10 июн, 22:01
0 12
Как вы к этому относитесь?
Ромашка . 10 июн, 19:21
-54 42
На грузинской свалке вывелась сотня цыплят
Ромашка . 10 июн, 18:59
+3 5
Ну, тууупыеее...
Ромашка . 10 июн, 18:52
+98 7
Хаски грязи не боятся)
Ромашка . 9 июн, 02:06
+16 8
TheFatRat
Сергей Софер 9 июн, 01:03
+1 0
Среди иссохших в пыль курганов...
Сергей Софер 8 июн, 01:38
+9 17
Имеем-не ценим.Потеряем-жалеем.
Александр Антипин 6 июн, 22:55
+14 21
Столб Огня - Оля Пулатова (live)
Будимир 3 июн, 10:37
+4 2
Правда жизни.
Александр Антипин 2 июн, 22:27
+7 10
С первым днем ЛЕТА!!!
Ромашка . 1 июн, 17:29
+3 8
У нас сегодня дождь лупил...
Сергей Софер 31 май, 23:33
+12 12
В чем прикол?
Ромашка . 29 май, 00:14
+4 6
Всё повторяется....
Александр Антипин 25 май, 21:02
-3 0
Тайная жизнь наших питомцев)
Ромашка . 23 май, 23:58
+5 3
пробный вариант альпийской горки, свежая посадка
Ромашка . 23 май, 17:19
+4 8
Философская частушка на злобу дня. Фото моего огорода
Ромашка . 23 май, 16:48
+18 13
незатейливый декор участка
Ромашка . 21 май, 20:59
+4 11
Секретики садоводам-огородникам на заметку
Ромашка . 21 май, 20:56
+10 0
Смешная сестрёнка Лета
Сергей Софер 19 май, 01:22
+2 0
Человек с киноаппаратом. Окрашенная версия фильма 1929 года.
Будимир 16 май, 00:23
+3 12
"Интер" дал шороху 9 Мая
Жбан с припаянной башкой 15 май, 23:42
+10 8
Видео из инета.
Александр Антипин 14 май, 22:19
+1 13
А запах сена мне родней...
Сергей Софер 10 май, 21:39
+8 10
С Днем Победы товарищи!
Ромашка . 9 май, 01:05
+14 7
Стили ландшафтного дизайна: как легко создать сад мечты
Ромашка . 5 май, 22:58
+6 3
Стихотворение Надежды Тихоновой.
Александр Антипин 5 май, 20:43
+26 3
Немного политического юмора в картинках)
Ромашка . 3 май, 15:23
+84 28
Замысел
Ромашка . 3 май, 14:20
+11 70
Так правильнее.
Александр Антипин 2 май, 21:28
+26 74
2 мая. Одесская Хатынь
Ромашка . 2 май, 19:36
+36 6
Онижедети-2. Армения
Ромашка . 2 май, 19:08
+32 29

Последние комментарии

Александр Антипин
Да.
Александр Антипин Универсальный ключ своими руками.
Жбан с припаянной башкой
Александр Антипин
Жбан с припаянной башкой
Александр Антипин
Жбан с припаянной башкой
Александр Антипин
Александр Антипин
Жбан с припаянной башкой
Александр Антипин
Александр Антипин
Жбан с припаянной башкой
Насечки болгаркой делал?
Жбан с припаянной башкой Универсальный ключ своими руками.
М
Есть результат !
М Испанец уже почти 50 лет строит собор своими руками
Александр Антипин
Тогда победитовые.Только они тоже попадают очень плохие....
Александр Антипин Универсальный ключ своими руками.
Ольга Янушкевич
Действительно жаль
Ольга Янушкевич Вишню некуда девать? Рекомендую опробованный мной рецепт от Ирины Егоровой.
Анна Попова
Жбан с припаянной башкой
Сергей Софер
Сергей Софер
Спасибо большое! Везение всем нам немножко не помешает! :-)
Сергей Софер Сережка Софер, С Днем рождения тебя!!!
Сергей Софер
...и все обходят смешные песни сверчков как само собой разумеещеся. :-)
Сергей Софер Моим друзьям...
Ирина Лучик (Радость)
Оленька В
Kajna V*
Сергей Софер
Засмущали меня.  Спасибо!
Сергей Софер Сережка Софер, С Днем рождения тебя!!!
Сергей Софер
Всегда рад поделиться с друзьями!
Сергей Софер Моим друзьям...
Сергей Софер
Спасибо! Буду счастлив и радостен в здоровье! ))))))))
Сергей Софер Сережка Софер, С Днем рождения тебя!!!
Ирина Егорова
Варенье из звезд - это круто!
Ирина Егорова Сережка Софер, С Днем рождения тебя!!!
Александр Антипин
Ирина Егорова
А про тортик вообще молчу - произведение именинной феи!
Ирина Егорова Сережка Софер, С Днем рождения тебя!!!
Ирина Егорова
Александр Антипин
Ромашка .
Спасибо Сережа за щедрость твоей души
Ромашка . Моим друзьям...
Ромашка .
Сергей Софер
Ирина Лучик (Радость)
Жбан с припаянной башкой
Сергей Софер
Сергей Софер
Сергей Софер
Буду оптимистичен и продуктивен! )))))
Сергей Софер Сережка Софер, С Днем рождения тебя!!!
Сашенька Ник
Ольга Янушкевич
Ирина Егорова
Ромашка .
Ромашка .
Любовь Малова
Александр Антипин
Любовь Малова
Александр Антипин
Любовь Малова
Сашенька Ник
Сушите!
Сашенька Ник Вишню некуда девать? Рекомендую опробованный мной рецепт от Ирины Егоровой.